Trang chủ Công Thức Bánh ít trần nhân thịt Cách Làm Bánh Ít Trần Nhân Thịt | Cực Hấp Dẫn
Bánh Ít Trần Nhân Thịt yêu thích

Bánh Ít Trần Nhân Thịt

Giới thiệu

Đầu bếp :

Nguyễn Ngân

Cách Làm Bánh Ít Trần Nhân Thịt | Cực Hấp Dẫn

Mùi thơm của lá chuối dùng để lót bánh khi hấp kết hợp với vị dẻo của bánh, giòn sật của củ sắn và nấm mèo, vị chua của nước mắm ăn cùng, thanh mát của rau mùi tạo nên cảm giác đậm đà

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

5 người

Bột nếp : 450gr

Bột gạo: 50gr

Thịt heo : 300gr ( thịt nạc vai có chút mỡ)

Nấm mèo: 3 tai

Củ đậu/ sắn: 1 củ

Cà rốt: 1 củ

Hành lá, hành phi, tiêu, đường, ớt, chanh, muối, knor, bột ngọt

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Hành củ bóc vỏ băm nhỏ,càng nhiều hành củ càng thơm. Hành lá thái nhỏ cho vào bát con,đun sôi dầu đổ dầu vào bát hành lá gọi là mỡ hành lát cho lên trên mặt bánh.
Hành củ bóc vỏ băm nhỏ,càng nhiều hành củ càng thơm. Hành lá thái nhỏ cho vào bát con,đun sôi dầu đổ dầu vào bát hành lá gọi là mỡ hành lát cho lên trên mặt bánh.

* Bước 2

🍀Phần nhân bánh:Phi thơm hành tím và chút tỏi băm,đổ phần thịt xay, nấm mèo thái nhỏ, củ đậu thái sợi vào đảo đều, nêm nếm gia vị cho vừa ăn,thêm vào chút hạt tiêu xay nhỏ cho thơm, thêm hành lá thái nhỏ,đảo cho đều tắt bếp để nguội, vắt kiệt nước, sau đó vo thành các viên nhỏ khoảng 30gr.
🍀Phần nhân bánh:Phi thơm hành tím và chút tỏi băm,đổ phần thịt xay, nấm mèo thái nhỏ, củ đậu thái sợi vào đảo đều, nêm nếm gia vị cho vừa ăn,thêm vào chút hạt tiêu xay nhỏ cho thơm, thêm hành lá thái nhỏ,đảo cho đều tắt bếp để nguội, vắt kiệt nước, sau đó vo thành các viên nhỏ khoảng 30gr.

* Bước 3

🍀Phần vỏ bánh:Đổ bột nếp, bột gạo vào bát to,thêm vào 1/2 thìa cà phê muối, 1 thìa ăn phở dầu ăn,đổ từ từ nước ấm vào nhào đến khi bột dẻo mịn không dính tay, bọc màng bọc thực phẩm để bột nghỉ 15p đem chia thành các viên bột khoảng 50gr.
🍀Phần vỏ bánh:Đổ bột nếp, bột gạo vào bát to,thêm vào 1/2 thìa cà phê muối, 1 thìa ăn phở dầu ăn,đổ từ từ nước ấm vào nhào đến khi bột dẻo mịn không dính tay, bọc màng bọc thực phẩm để bột nghỉ 15p đem chia thành các viên bột khoảng 50gr.

* Bước 4

🍀Vo viên bánh và làm bánh chín:Ấn dẹt viên bột,đặt nhân vào giữa,vo tròn đem hấp hoặc luộc chín. Mình thì chọn hấp để bánh dc ngọt hơn. Đợi cho bánh bớt nóng thì vớt bánh ra đĩa, chút hành mỡ, hành phi lên trên.
🍀Vo viên bánh và làm bánh chín:Ấn dẹt viên bột,đặt nhân vào giữa,vo tròn đem hấp hoặc luộc chín. Mình thì chọn hấp để bánh dc ngọt hơn. Đợi cho bánh bớt nóng thì vớt bánh ra đĩa, chút hành mỡ, hành phi lên trên. 🍀Vo viên bánh và làm bánh chín:Ấn dẹt viên bột,đặt nhân vào giữa,vo tròn đem hấp hoặc luộc chín. Mình thì chọn hấp để bánh dc ngọt hơn. Đợi cho bánh bớt nóng thì vớt bánh ra đĩa, chút hành mỡ, hành phi lên trên.

* Bước 5

Khi ăn rưới thêm nước mắm chua ngọt, rau thơm và ăn kèm củ quả muối chua.
Khi ăn rưới thêm nước mắm chua ngọt, rau thơm và ăn kèm củ quả muối chua. Khi ăn rưới thêm nước mắm chua ngọt, rau thơm và ăn kèm củ quả muối chua. Khi ăn rưới thêm nước mắm chua ngọt, rau thơm và ăn kèm củ quả muối chua.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Bánh ít trần nhân thịt Bột nếp : 450gr Bột gạo: 50gr Thịt heo : 300gr ( thịt nạc vai có chút mỡ) Nấm mèo: 3 tai Củ đậu/ sắn: 1 củ Cà rốt: 1 củ Hành lá, hành phi, tiêu, đường, ớt, chanh, muối, knor, bột ngọt

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Bánh Ít Trần Nhân Thịt Bánh Ít Trần Nhân Thịt
sao : Nguyễn Ngân
Khoai Tím Chiên Giòn Khoai Tím Chiên Giòn
sao : Nguyễn Ngân
Trứng Gà Ngâm Tương Trứng Gà Ngâm Tương
sao : Nguyễn Ngân
Trứng Vịt Muối Trứng Vịt Muối
sao : Nguyễn Ngân

Món ăn tương tự

Bánh Ít Trần Nhân Thịt

Bánh Ít Trần Nhân Thịt
Khoai Tím Chiên Giòn

Khoai Tím Chiên Giòn
Ếch Kho Nghệ

Ếch Kho Nghệ
Trứng Gà Ngâm Tương

Trứng Gà Ngâm Tương
Bánh Rán Xếp Tầng

Bánh Rán Xếp Tầng
Lẩu Vịt Nấu Chao

Lẩu Vịt Nấu Chao
Bánh Đậu Xanh Nướng

Bánh Đậu Xanh Nướng
Sữa Bắp Mỹ

Sữa Bắp Mỹ
Sữa Đậu Phộng

Sữa Đậu Phộng
Xôi Hoa Đậu Biếc

Xôi Hoa Đậu Biếc
Đậu Hũ Sốt Cà Chua

Đậu Hũ Sốt Cà Chua
Bữa Xế Ngày 8

Bữa Xế Ngày 8
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne