Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Bánh đậu xanh Cách Làm Bánh Đậu Xanh | Ngon Miệng Dễ Làm

BáNh ĐậU Xanh

Giới thiệu

Đầu bếp :

Cooky Vietnamese Cuisine Chef

Cách Làm Bánh Đậu Xanh | Ngon Miệng Dễ Làm

Bánh đậu xanh là món bánh ngọt được nhiều người yêu thích. Bánh đậu xanh thơm ngon, có vị béo ngậy, mềm mịn. Bánh đậu xanh mềm ngon, hấp dẫn ăn kèm với ly trà nóng thì vô cung tuyệt vời. Bạn hãy cùng với Cooky xắn tay áo vào bếp và làm ngay những mẻ bánh đậu xanh siêu thơm ngon cho cả gia đình cùng thưởng thức nhé.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

Đậu xanh cà vỏ 500 gram

Dầu ăn 2 muỗng canh

Đường vàng 400 gram

Nước cốt dừa 50 ml

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Đậu xanh cà vỏ mua về bạn ngâm nước khoảng 2 - 3 giờ cho đậu mềm. Sau đó, đem luộc đậu xanh với 700 ml nước cho thật mềm nhừ.

* Bước 2

Đến khi chín mềm thì cho ra chảo để sên. Bắc chảo lên bếp, cho tiếp 400 gram đường, 50ml nước cốt dừa, 2 muỗng canh dầu ăn và tiếp tục đảo đều tay đến khi đậu xanh đặc sánh, nặng tay thì tắt bếp để nguội.

* Bước 3

Sau khi đậu xanh nguội thì cho vào khuôn có lót giấy nến để khi cho bánh ra không bị nát, tiếp đến dùng muỗng dàn mặt bánh cho đều.Cho khuôn vào ngăn mát tủ lạnh 2 - 4 giờ và cho bánh ra cắt thành từng miếng vuông vừa ăn.

* Bước 4

Dọn món ra đĩa và thưởng thức. Bánh đậu xanh thơm ngon, có vị béo ngậy, mềm mịn. Bánh đậu xanh mềm ngon, hấp dẫn ăn kèm với ly trà nóng thì vô cung tuyệt vời!