Trang chủ Công Thức Lườn Cá Hồi Sốt Chua Ngọt Cách Làm Lườn Cá Hồi Sốt Chua Ngọt | Thơm Ngon Lạ Miệng

LườN Cá HồI SốT Chua NgọT

Giới thiệu

Đầu bếp :

Cooky Vietnamese Cuisine Chef

Cách Làm Lườn Cá Hồi Sốt Chua Ngọt | Thơm Ngon Lạ Miệng

Lườn cá hồi sốt chua ngọt là món ăn thơm ngon, bổ dưỡng. Phần cá hồi được chiên giòn rụm, ăn vào bạn sẽ cảm nhận được vị béo ngậy, áo bên ngoài cá là phần sốt chua chua, ngọt ngọt, món ăn này chắc chắn sẽ khiến bạn vét sạch nồi cơm trong tích tắc. Bạn hãy cùng Cooky vào bếp và trổ tài ngay nhé!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

Lườn cá hồi 500gr

Tương cà 30gr

Dầu hào 15gr

Đường 15gr

Giấm 20ml

Nước tương 20ml

Hành tây 1 củ

Hành lá 15gr

Tỏi băm 1 muỗng canh

Ớt hiểm đỏ băm 1 muỗng canh

Bột chiên giòn 200gr

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Pha sốt: Cho 30gr tương cà, 15gr dầu hào, 15gr đường, 20ml giấm, 20ml nước tương vào chén, khuấy đều.

* Bước 2

Đem 500gr lườn cá hồi cắt khúc vừa ăn, lăn qua bột chiên giòn. Sau đó, chiên ngập dầu cho vàng giòn, vớt ra để ráo dầu.

* Bước 3

Phi thơm 1 muỗng canh tỏi băm và ớt hiểm đỏ băm, cho phần sốt ở bước 1 vào, cho tiếp cá hồi, hành tây cắt múi cau, hành lá cắt khúc 5cm vào đảo đều khoảng 10 phút là hoàn thành.

* Bước 4

Dọn món ra đĩa ăn kèm cơm trắng và dưa leo. Khi thưởng thức bạn sẽ cảm nhận được phần cá hồi được chiên giòn rụm, ăn vào bạn sẽ cảm nhận được vị béo ngậy, áo bên ngoài cá là phần sốt chua chua, ngọt ngọt, món ăn này chắc chắn sẽ khiến bạn vét sạch nồi cơm trong tích tắc.