Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Chè Đu Đủ Ngân Nhĩ Giải Nhiệt Với Chè Đu Đủ Ngân Nhĩ Thanh Mát

Chè Đu Đủ Ngân Nhĩ

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Cooky Vietnamese Cuisine Chef

Giải Nhiệt Với Chè Đu Đủ Ngân Nhĩ Thanh Mát

Chè đu đủ ngân nhĩ ngọt mát nhẹ nhàng, vị ngọt thanh của đu đủ, ngân nhĩ dai giòn được nấu cùng với đường phèn giúp tạo nên hương vị rất mới lạ, bên cạnh đó còn bổ sung cho cơ thể nhiều vitamin và khoáng chất rất tốt cho sức khỏe. Đây là món chè lý tưởng vừa giúp giải nhiệt, vừa giúp bổ sung các chất dinh dưỡng cho cơ thể, bạn chần chừ gì mà không cùng Cooky vào bếp và trổ tài ngay nào!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

Nấm tuyết 18gr

Táo tàu 35gr

Hạt sen tươi 50gr

Đu đủ (vừa chín tới) 300gr

Đường phèn 60gr

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cho 18gr nấm tuyết và 35gr táo tàu vào hai tô riêng. Ngâm táo tàu trong khoảng 30 phút trong nước, ngâm nấm tuyết khoảng 30 phút trong nước ấm. Đem 300gr đu đủ cắt khối vuông vừa ăn, nấm tuyết cắt nhỏ, táo tàu cắt lát.

* Bước 2

Cho 1,5 lít nước lọc vào nồi, khi nước sôi, cho 50gr hạt sen tươi vào nấu khoảng 10 phút cho hạt sen chín mềm, cho tiếp nấm tuyết và 60gr đường phèn vào nồi, đảo đều, đun thêm 5 phút. Cuối cùng cho táo tàu, đu đủ vào đảo nhẹ tay, đun khoảng 2 phút nữa là hoàn thành.

* Bước 3

Múc chè đu đủ ngân nhĩ ra chén, dùng nóng hay lạnh đều ngon. Khi thưởng thức bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt thanh của đu đủ, ngân nhĩ dai giòn được nấu cùng với đường phèn giúp tạo nên hương vị rất mới lạ, bên cạnh đó còn bổ sung cho cơ thể nhiều vitamin và khoáng chất rất tốt cho sức khỏe.