Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Mì Xào Hải Sản Sốt Nấm Cách Làm Mì Xào Hải Sản Sốt Nấm | Ngọt Thơm Đậm Vị

Mì Xào Hải Sản Sốt Nấm

Giới thiệu

Đầu bếp :

Maggi

Cách Làm Mì Xào Hải Sản Sốt Nấm | Ngọt Thơm Đậm Vị

Mì trứng dai ngon nay càng thêm sự bổ dưỡng với các loại nấm và hải sản tươi ngọt. Nay càng thêm đậm đà hương vị khi sử dụng Hạt nêm nấm hương Maggi thanh ngọt tự nhiên, với sự hài hoà về màu sắc, hương vị và cả giá trị dinh dưỡng, món ăn này rất phù hợp để là bữa ăn nhẹ hay là món nhắm lai rai cùng bạn bè gia đình. Đến ngay với công thức món ăn rất đáng thực hiện này nào.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người

Mì trứng 2 vắt

Nấm rơm 50gr

Nấm linh chi 50gr

Tôm thẻ 100gr

Mực ống 100gr

Cá viên 100gr

Cải thìa 100gr

Hành tím 10gr

Tỏi 10gr

Nước tương 2 muỗng canh

Tương ớt 1 muỗng canh

Đường 1 muỗng canh

Hạt nêm nấm hương Maggi 1/2 muỗng canh

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Tôm lột vỏ, bỏ đầu và phần chỉ đen ở lưng. Mực cắt miếng vừa ăn, khứa vẩy rồng. Cá viên rửa sạch, để ráo cắt đôi. Nấm rơm cắt đôi, nấm linh chi cắt nhỏ, cải thìa chẻ đôi.

* Bước 2

Nấu 1 nồi nước sôi, cho mì vào trụng cho sợi mì mềm rồi vớt ra để riêng.

* Bước 3

Bật bếp lên cho 2 thìa canh dầu ăn vào chảo đợi dầu nóng cho 10gr hành tím băm, 10gr tỏi băm vào phi thơm. Tiếp đến, các loại nấm vào đảo đều, nêm vào 2 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh tương ớt, 1/2 muỗng canh hạt nêm nấm hương Maggi, 1 muỗng canh đường và 100ml nước lọc, xào trong 2 phút.

* Bước 4

Kế đến cho tôm, mực, cá viên vào xào cùng trong khoảng 1-2 phút trên lửa vừa.

* Bước 5

Sau đó, cho cải thìa vào xào 1 phút, cuối cùng cho mì, hành lá vào đảo đều cho thấm gia vị, đảo thêm 2 phút rồi tắt bếp.

* Bước 6

Bày món ăn ra đĩa trang thí thêm ớt và ngò rí cho bắt mắt hương vị sẽ càng thêm đậm đà nến chấm cùng với nước tương hoặc tương ớt. Mì xào hải sản sốt nấm sẽ là một món ăn nhẹ hay lai rai với gia đình bạn bè đều rất chuẩn bài, với hương vị ngọt thơm đậm đà và đầy đủ chất dinh dưỡng.