Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Trà Lài Đác Thơm Cách Làm Trà Lài Đác Thơm | Giải Nhiệt Ngày Hè

Trà Lài Đác Thơm

Giới thiệu

Đầu bếp :

Cooky Vietnamese Cuisine Chef

Cách Làm Trà Lài Đác Thơm | Giải Nhiệt Ngày Hè

Trà lài đác thơm là sự kết hợp đầy thú vị giữa trà xanh lài, nước ép dứa và hạt đác rim dẻo dai mang đến một thức uống giải khát tuyệt vời với hương thơm đặc trưng. Bạn hoàn toàn có thể chuẩn tự bị tại nhà với những bước thực hiện rất đơn giản cùng nguyên liệu dễ tìm. Cùng Cooky thực hiện nhé!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

Đác tươi 1kg

Đường phèn 250gr

Thơm 1/2 trái

Trà xanh lài 120ml

Nước thơm ép 30ml

Nước đường 35ml

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Rim đác: Hạt đác rửa sạch, trần qua nước sôi 3-5p để giảm bớt độ nhớt. Cho 1kg hạt đác vào chảo, thêm 250g đường phèn, 1/2 trái thơm cắt nhỏ, trộn đều rồi sên lửa vừa cho đến khi hạt đác trong dẻo, đường rút vào trong hạt. Bắc chảo ra, để nguội.

* Bước 2

Nước trà: Ngâm 5 gói trà xanh lài túi lọc vào 700ml nước nóng 80 - 90 độ C khoảng 3 phút. Lấy phần nước trà. Nấu nước đường: Đun nóng 170ml nước, thêm vào 250g đường đun cho đường tan hoàn toàn và nước đường sôi, tắt bếp để nguội. Lưu ý: Khi đun không đảo khuấy thì nước đường sẽ bảo quản được lâu.

* Bước 3

Pha trà: Cho vào bình lắc 120ml nước cốt trà lài, 30ml nước thơm ép, 20ml nước đường, thêm đá cho đến vạch 400ml trên bình lắc, đậy nắp và lắc đều. Đổ ra ly thêm đác rim thơm lên mặt và thưởng thức.

* Bước 4

Thành phẩm: Hương thơm thoang thoảng của trà xanh lài quyện cùng vị chua nhẹ của thơm, thêm topping hạt đác rim dẻo dẻo chắc chắc là một gợi ý tuyệt vời cho bạn trong mùa hè này.