Trang chủ

Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Cá chim rim gừng tỏi Cách làm Cá Chim Rim Gừng Tỏi đậm đà, cực ngon cơm

Cá Chim Rim Gừng Tỏi

Giới thiệu

Đầu bếp :

Thu Hà

Cách làm Cá Chim Rim Gừng Tỏi đậm đà, cực ngon cơm

Với những nguyên liệu quen thuộc, bạn có thể biến đổi để có món cá chim rim gừng tỏi đặc biệt dành cho bữa tối gia đình. Thịt cá mềm, đậm đà gia vị và rất lôi cuốn khi ăn cùng với cơm nóng nè.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người

1 Con

Cá chim

1 Củ

Gừng

2 Tép

Tỏi

100 Gr

Hành lá

1 Muỗng canh

Nước mắm

1 Muỗng cà phê

Hạt nêm

1 Muỗng canh

Đường trắng

1 Muỗng canh

Bột năng

2 Muỗng canh

Nước tương

1 Muỗng canh

Dầu hào

1/2 Muỗng cà phê

Tiêu

1/2 Chén

Dầu ăn

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cá chim làm sạch, dùng dao khứa 2-3 đường lên thân cá, rửa sạch, để ráo nước. Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ.

* Bước 2

Gừng gọt vỏ, cắt mỏng cho ra chén. Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ như hình bên.

* Bước 3

Đầu tiên, chiên giòn cá với dầu ăn trong chảo. Hòa tan nước mắm, đường trắng, nước tương, dầu hào trong chén, khuấy đều để đường tan hết.

* Bước 4

Tiếp tục sử dụng chảo đó, cho gừng, tỏi vào, đảo đều. Sau đó, đổ hỗn hợp nước mắm đã pha ở trên vào, nấu sôi nhỏ lửa.

* Bước 5

Tiếp theo, cho cá chim, hạt nêm, bột năng và tiêu vào, đậy kín nắp để cá thấm đều gia vị.

* Bước 6

Cuối cùng, cho hành lá vào, tắt bếp. Cho cá ra đĩa và ăn cùng cơm nóng nhé! Vị mặn, thơm ngấm trong từng miếng thịt cá khiến bữa cơm gia đình thêm ngon miệng.