Mì Xào Giòn Chay

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Ngoc Diep Nguyen

Cách làm Mì Xào Giòn Chay đơn giản cho ngày ăn chay

Mì xào giòn chay với những sợi mì giòn ngon và phần nấm ngọt mát, là món chay thích hợp cho cả gia đình. Món ăn đảm bảo sẽ làm các thành viên trong gia đình bạn cảm thấy ngon miệng.

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Hành lá, cà chua rửa sạch. Hành lá cắt khúc 1cm, cà chua cắt múi cau. Chả chay cắt hạt lựu.

* Bước 2

Nấm rơm cắt bỏ phần chân nấm, rửa sạch rồi cắt đôi.

* Bước 3

Đậu hũ cắt lát dày 1cm, đem chiên vàng đều rồi cắt thành sợi như hình bên.

* Bước 4

Nấm mèo ngâm với nước cho nở rồi cắt bỏ phần cuống. Cắt nấm thành sợi.

* Bước 5

Làm nóng 2 muỗng canh dầu ăn rồi cho cà chua và hành lá vào xào. Trút hết chả chay, đậu hũ chiên, nấm rơm, nấm mèo vào xào lửa lớn. Nêm hạt nêm chay, muối, đường, bột ngọt. Thêm 1/2 chén nước, nấu lửa nhỏ để gia vị thấm đều. Xào thêm khoảng 5 phút thì tắt bếp.