Trang chủ Công Thức Bánh ngọt Cách Làm Bánh Dorayaki Nhân Đậu Đỏ Ngon, Thơm Lừng
Bánh Dorayaki yêu thích

Bánh Dorayaki

Giới thiệu

Đầu bếp :

Thiên Lý

Cách Làm Bánh Dorayaki Nhân Đậu Đỏ Ngon, Thơm Lừng

Những chiếc bánh "dorayaki" huyền thoại gắn với 1 thời tuổi thơ trong các tập phim, truyện đô rê mon giờ có thể xuất hiện trước mắt bạn luôn đấy nhé! Hãy tự tay làm ngay vài chiếc bánh làm bất ngờ cả nhà nào!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
150 Gr

Bột mì

100 Gr

Đường trắng

2 Quả

Trứng gà

120 ml

Sữa tươi

15 ml

Mật ong

5 Gr

Muối nở (Baking soda)

100 Gr

Đậu đỏ

Dụng cụ chế biến

Lò nướng, khuôn bánh, tô trộn, máy đánh trứng, muỗng, spatula

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Đậu đỏ ngâm qua đêm cho nở rồi nấu chín, xay nhuyễn với 20ml nước. Lọc qua rây để hỗn hợp được mịn.
Đậu đỏ ngâm qua đêm cho nở rồi nấu chín, xay nhuyễn với 20ml nước. Lọc qua rây để hỗn hợp được mịn.

* Bước 2

Cho đậu đỏ lên bếp, thêm 50g đường, sên cho đậu quánh dẻo là được.
Cho đậu đỏ lên bếp, thêm 50g đường, sên cho đậu quánh dẻo là được.

* Bước 3

Dùng máy đánh tan 1 trứng gà, 1 lòng đỏ trứng gà với 50g đường thành màu vàng nhạt. Cho 15ml mật ong vào rồi rây 150g bột mì và 5g muối nở vào, trộn đều.
Dùng máy đánh tan 1 trứng gà, 1 lòng đỏ trứng gà với 50g đường thành màu vàng nhạt. Cho 15ml mật ong vào rồi rây 150g bột mì và 5g muối nở vào, trộn đều.

* Bước 4

Dùng máy đánh bông cứng lòng trắng trứng rồi thêm từ từ vào hỗn hợp trên trộn đều. Bọc hỗn hợp bột cho vào tủ lạnh khoảng 15 phút, lấy ra cho thêm 150ml sữa tươi, khuấy hỗn hợp sệt có thể chảy thành dòng không đứt quãng là đạt.
Dùng máy đánh bông cứng lòng trắng trứng rồi thêm từ từ vào hỗn hợp trên trộn đều. Bọc hỗn hợp bột cho vào tủ lạnh khoảng 15 phút, lấy ra cho thêm 150ml sữa tươi, khuấy hỗn hợp sệt có thể chảy thành dòng không đứt quãng là đạt.

* Bước 5

Cho chảo không dính lên bếp, chảo nóng dùng khăn giấy thoa đều dầu ăn lên chảo. Đặt chảo lên 1 khăn ướt rồi để lại bếp. Múc hỗn hợp bột cho vào chảo, chiên khoảng 3 phút hoặc đến khi thấy hiện lỗ khí trên mặt thì lật bánh, chiên thêm 2 phút là bánh chín. làm tương tự cho đến hết nguyên liệu.
Cho chảo không dính lên bếp, chảo nóng dùng khăn giấy thoa đều dầu ăn lên chảo. Đặt chảo lên 1 khăn ướt rồi để lại bếp. Múc hỗn hợp bột cho vào chảo, chiên khoảng 3 phút hoặc đến khi thấy hiện lỗ khí trên mặt thì lật bánh, chiên thêm 2 phút là bánh chín. làm tương tự cho đến hết nguyên liệu. Cho chảo không dính lên bếp, chảo nóng dùng khăn giấy thoa đều dầu ăn lên chảo. Đặt chảo lên 1 khăn ướt rồi để lại bếp. Múc hỗn hợp bột cho vào chảo, chiên khoảng 3 phút hoặc đến khi thấy hiện lỗ khí trên mặt thì lật bánh, chiên thêm 2 phút là bánh chín. làm tương tự cho đến hết nguyên liệu.

* Bước 6

Bánh nguội thì cho nhân đậu vào 1 mặt và kẹp lại, ấn sát viền 2 mặt bánh.
Bánh nguội thì cho nhân đậu vào 1 mặt và kẹp lại, ấn sát viền 2 mặt bánh. Bánh nguội thì cho nhân đậu vào 1 mặt và kẹp lại, ấn sát viền 2 mặt bánh.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Bánh ngọt Bánh dorayaki Bột mì Đường trắng Trứng gà Sữa tươi Mật ong Muối nở (Baking soda) Đậu đỏ

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook Copy link bài viết

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Bánh Dorayaki Bánh Dorayaki
sao : Thiên Lý
Mực Nhồi Thịt Băm Mực Nhồi Thịt Băm
sao : Thiên Lý
Bánh Mì Tỏi Phô Mai Bánh Mì Tỏi Phô Mai
sao : Thiên Lý
Bánh Bao Kiểu Mới Bánh Bao Kiểu Mới
sao : Thiên Lý

Món ăn tương tự

Bánh Dorayaki

Bánh Dorayaki
Bánh Chiên Mật Ong

Bánh Chiên Mật Ong
Bánh Quy Mè Vòng

Bánh Quy Mè Vòng
Bánh Bao Nhân Trứng Xốp

Bánh Bao Nhân Trứng Xốp
Bánh Chocolate Cheesecake Không Lò Nướng

Bánh Chocolate Cheesecake Không Lò Nướng
Bánh Chiffon Đậu Nành

Bánh Chiffon Đậu Nành
Bánh Phủ Chuối Nướng

Bánh Phủ Chuối Nướng
Bánh Mì Cà Phê

Bánh Mì Cà Phê
Bánh Cupcake Sầu Riêng

Bánh Cupcake Sầu Riêng
Bánh Mì Que Tẩm Mè

Bánh Mì Que Tẩm Mè
Bánh Gato Trứng

Bánh Gato Trứng
Cheesecake Cà Phê

Cheesecake Cà Phê
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne