Trang chủ Công Thức Bánh ngọt Cách làm Bánh Mì Cà Phê thơm ngon, giòn rụm, cực hấp dẫn
Bánh Mì Cà Phê yêu thích

Bánh Mì Cà Phê

Giới thiệu

Đầu bếp :

Bon Bon

Cách làm Bánh Mì Cà Phê thơm ngon, giòn rụm, cực hấp dẫn

Bánh mì cà phê với hương vị và màu sắc mang đậm phong cách cà phê. Đây chắc chắn là món ăn thích hợp cho các tin đồ cà phê nhâm nhi rồi đấy!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
250 Gr

Bột mì

30 Gr

Việt quất

10 Gr

Bột cà phê

1 Quả

Trứng gà

40 Gr

Đường trắng

3 Gr

Muối

25 Gr

Bơ

5 Gr

Sữa bột

5 Gr

Men nở

Dụng cụ chế biến

Lò nướng, khuôn bánh, tô trộn, máy đánh trứng, muỗng, spatula

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cho 250g bột mì, 5g sữa bột, 10g cà phê hòa tan, 40g đường và 3g muối vào tô lớn trộn đều. Tiếp theo, cho thêm 5g men nở vào. Tạo một chỗ trũng ở giữa, cho 85g nước, 25g bơ, 1 lòng trứng vào trộn đều. Sau đó, tạo lỗ ở giữa bột, rồi để bột nghỉ cho đến khi bột nở to gấp 2-2.5 lần kích thước ban đầu. Khi kéo mỏng bột ra mà bột dai, không bị rách là bột đã đạt yêu cầu.
Cho 250g bột mì, 5g sữa bột, 10g cà phê hòa tan, 40g đường và 3g muối vào tô lớn trộn đều. Tiếp theo, cho thêm 5g men nở vào. Tạo một chỗ trũng ở giữa, cho 85g nước, 25g bơ, 1 lòng trứng vào trộn đều. Sau đó, tạo lỗ ở giữa bột, rồi để bột nghỉ cho đến khi bột nở to gấp 2-2.5 lần kích thước ban đầu. Khi kéo mỏng bột ra mà bột dai, không bị rách là bột đã đạt yêu cầu. Cho 250g bột mì, 5g sữa bột, 10g cà phê hòa tan, 40g đường và 3g muối vào tô lớn trộn đều. Tiếp theo, cho thêm 5g men nở vào. Tạo một chỗ trũng ở giữa, cho 85g nước, 25g bơ, 1 lòng trứng vào trộn đều. Sau đó, tạo lỗ ở giữa bột, rồi để bột nghỉ cho đến khi bột nở to gấp 2-2.5 lần kích thước ban đầu. Khi kéo mỏng bột ra mà bột dai, không bị rách là bột đã đạt yêu cầu.

* Bước 2

Việt quất khô cắt thành miếng nhỏ, cho vào trộn đều cùng bột. Nặn bột thành khối tròn, dùng màng bọc thực phẩm bọc kín trong thời gian 30 phút.
Việt quất khô cắt thành miếng nhỏ, cho vào trộn đều cùng bột. Nặn bột thành khối tròn, dùng màng bọc thực phẩm bọc kín trong thời gian 30 phút. Việt quất khô cắt thành miếng nhỏ, cho vào trộn đều cùng bột. Nặn bột thành khối tròn, dùng màng bọc thực phẩm bọc kín trong thời gian 30 phút.

* Bước 3

Chia bột ra nhiều phần đều nhau, vo tròntạo hình bánh mì. Cho bột bánh vào lò nướng đã được làm nóng ở mức nhiệt thấp nhất ủ thêm một lúc cho bột nở gấp đôi.
Chia bột ra nhiều phần đều nhau, vo tròntạo hình bánh mì. Cho bột bánh vào lò nướng đã được làm nóng ở mức nhiệt thấp nhất ủ thêm một lúc cho bột nở gấp đôi. Chia bột ra nhiều phần đều nhau, vo tròntạo hình bánh mì. Cho bột bánh vào lò nướng đã được làm nóng ở mức nhiệt thấp nhất ủ thêm một lúc cho bột nở gấp đôi.

* Bước 4

Phun nước lên mặt bánh để bánh tránh bị khô và bị nứt mặt. Dùng dao khía nhẹ tạo hình dấu cộng trên mặt bánh, sau đó rắc bột mì lên trên. Cho bánh vào lò nướng ở 180 độ C trong khoảng 15 phút.
Phun nước lên mặt bánh để bánh tránh bị khô và bị nứt mặt. Dùng dao khía nhẹ tạo hình dấu cộng trên mặt bánh, sau đó rắc bột mì lên trên. Cho bánh vào lò nướng ở 180 độ C trong khoảng 15 phút. Phun nước lên mặt bánh để bánh tránh bị khô và bị nứt mặt. Dùng dao khía nhẹ tạo hình dấu cộng trên mặt bánh, sau đó rắc bột mì lên trên. Cho bánh vào lò nướng ở 180 độ C trong khoảng 15 phút. Phun nước lên mặt bánh để bánh tránh bị khô và bị nứt mặt. Dùng dao khía nhẹ tạo hình dấu cộng trên mặt bánh, sau đó rắc bột mì lên trên. Cho bánh vào lò nướng ở 180 độ C trong khoảng 15 phút.

* Bước 5

Bánh mì vị ngọt dịu thơm thoang thoảng hương cà phê cực kỳ lôi cuốn. Nhâm nhi cùng 1 sữa nóng thì hết ý luôn nhé!
Bánh mì vị ngọt dịu thơm thoang thoảng hương cà phê cực kỳ lôi cuốn. Nhâm nhi cùng 1 sữa nóng thì hết ý luôn nhé!

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Bánh ngọt Bánh mì cà phê Bột mì Việt quất Bột cà phê Trứng gà Đường trắng Muối Bơ Sữa bột Men nở

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Bánh Mì Cà Phê Bánh Mì Cà Phê
sao : Bon Bon
Kem Dứa Vị Dừa Kem Dứa Vị Dừa
sao : Bon Bon
Gỏi Thịt Bò Trộn Rau Càng Cua Gỏi Thịt Bò Trộn Rau Càng Cua
sao : Bon Bon
Pizza Mini Bằng Khuôn Cupcake Pizza Mini Bằng Khuôn Cupcake
sao : Bon Bon

Món ăn tương tự

Bánh Mì Cà Phê

Bánh Mì Cà Phê
Bánh Cupcake Sầu Riêng

Bánh Cupcake Sầu Riêng
Bánh Mì Que Tẩm Mè

Bánh Mì Que Tẩm Mè
Bánh Gato Trứng

Bánh Gato Trứng
Cheesecake Cà Phê

Cheesecake Cà Phê
Bánh Chiên Dorayaki Trái Tim

Bánh Chiên Dorayaki Trái Tim
Bánh Dẻo Nhân Đậu Đỏ

Bánh Dẻo Nhân Đậu Đỏ
Bánh Trung Thu Nhân Dừa

Bánh Trung Thu Nhân Dừa
Bánh Trung Thu Đậu Xanh Nhân Khoai Lang Tím

Bánh Trung Thu Đậu Xanh Nhân Khoai Lang Tím
Bánh Trung Thu Nhân Đậu Trắng

Bánh Trung Thu Nhân Đậu Trắng
Bánh Phô Mai Cuộn Kem

Bánh Phô Mai Cuộn Kem
Bánh Cuộn Nhân Đào

Bánh Cuộn Nhân Đào
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne