Trang chủ
Gia vị
Công thức
Nhân đậu xanh lá dứa bánh trung thu
Giới thiệu
Đầu bếp :
Lê HồNhân đậu xanh lá dứa bánh trung thu
Trung thu sắp tới rồi cả nhà ơi 1 công thức nhân e chia sẻ với cả nhà
#bepvang
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
2kg nhân thành phẩmThời gian nấu :
2h
500 g
đậu xanh cà vỏ
5 g
muối
150 g
mạch nha
150 g
dầu dừa
1,5 mc
tinh chất lá dứa
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Đậu xanh rửa sạch ngâm qua đêm hoặc ngâm 8g
* Bước 2
Đổ đậu ra rổ cho ráo nước rồi cho vào nồi dày cho nước sôi vào nấu cho đậu nhừ, cho vào ít muối khi nấu (trừ vào số 5g muối)
* Bước 3
Đậu nấu xong bắc ra cho đường vào xay nhuyễn bằng máy xay
* Bước 4
Bắc chảo k dính tốt lên cho phần hh đậu qua ray cho nhuyễn vào, cho muối rồi bật lửa vừa sên cho hơi đặc tí, cho mạch nha, dầu dừa và bột dẻo trộn chung thành hh bột dầu rồi cho vào, hh bắt đầu đặc, cho tinh chất lá dứa vặn lửa nhỏ sên đến khi hh đạt k dính phới nhân có thể vo tròn k sệ k dính tay là ok ạ
* Bước 5
Để nhân nguội hẳn cho ngăn mát bảo quản được 1 tháng ngăn đá thì hơn ạ, hoặc làm bánh ngay
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne