Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bánh mì tươi
Giới thiệu
Nguyên liệu
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
20 gr bơ hâm cho chảy ra
* Bước 2
260 g bột mi 13 + 20g đường + 2g muối trộn đều rồi bỏ 5g men nở (khô) trộn đều rồi khoét lỗ ở giữa cho 160ml sữa tươi ko đường, 20g bơ đun chảy
* Bước 3
Nếu dùng máy: bật số nhỏ nhất đánh cho thành khối rồi tăng tốc độ cao nhất khoảng 10’ cho bột mịn
* Bước 4
Thoa dầu ăn đều tô ủ rồi bo cục bột vo va lat cuc bot cho dinh deu dau an rồi đậy màng bọc thực phẩm để ủ cho bột nở gấp đôi (ủ khoảng 50’)
* Bước 5
Tạo hình bánh mì theo ý muốn (dài hoặc tròn)
* Bước 6
Rạch mặt bánh mì bằng dao lam thấm dầu ăn (để vết cắt k bị dính lại)
* Bước 7
Ủ bột lần 2 cho tới khi bánh nở 70% thì bật lò nướng trước cho nóng lò ở nhiệt độ 180 độ C trước 10 phút
* Bước 8
Bỏ khay bánh vào ranh giua lò và xịt nước lên khoảng không trên khay bánh để khi nướng đỡ khô bánh, nướng bánh ở nhiệt độ 180 độ C trong 20 phút
* Bước 9
Bánh được lấy ra khỏi lò và quét bơ lên mặt bánh cho thơm và bóng
* Bước 10
Thưởng thức với các món khác như bò kho, lagu...
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne