Trang chủ bánh dẻo trung thu Bánh dẻo nhân đậu xanh trà xanh
Bánh dẻo nhân đậu xanh trà xanh yêu thích

Bánh dẻo nhân đậu xanh trà xanh

Giới thiệu

Đầu bếp :

Yến Nhi

Bánh dẻo nhân đậu xanh trà xanh

Tết Trung thu sắp đến rồi,cùng nhau làm món bánh dẻo Trung thu đãi cả nhà nhé

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 phần ăn

Thời gian nấu :

1h
250 gram

đường trắng

250 gram

nước nóng

1/8 thìa cafe

(teaspoon) cream of tartar hoặc thay bằng nước chanh vàng, lượng tương đương

100 gram

đậu xanh

45 gram

đường

40

– 45 gram dầu dừa hoặc dầu ăn thông thường

5 gram

bột mì đa dụng

2 gram

bột trà xanh

40 ml

nước

400 gram

nước đường từ phần (A)

200 gram

bột bánh dẻo

1/2 thìa cafe

(tsp) tinh dầu hoa bưởi

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Nước đường – Đun nước lạnh với đường trên lửa vừa. Khi nước đường sôi và đường đã tan hết, các bạn tiếp tục đun nước đường thêm 15 phút nữa rồi cho nước cốt chanh vào nhé. Khi cho nước cốt chanh vào, các bạn vặn lửa lớn cho nước đường sôi mạnh trong khoảng 1 phút rồi tắt bếp. Để nước đường nguội rồi mới cho vào lọ thủy tinh nhé!

* Bước 2

– Đậu xanh vo sạch. Đổ nước cho ngập đậu xanh rồi nấu đậu như nấu cháo, nấu đến khi đậu chín nhừ, khi đậu vẫn còn chút nước thì tắt bếp, chờ đậu nguội bớt rồi cho vào máy xay, xay nhuyễn

* Bước 3

– Đổ đậu vào chảo chống dính cho dầu ăn và đường vào khuấy đều cho hòa vào đậu (dầu ăn chia làm ba phần lần lượt cho vào đậu, trong lúc đậu còn hơi loãng). – Sau đó cho tiếp bột trà xannh đảo đều tay cho hòa nguyện vào bột, tiếp theo cho ít bột mì pha loãng vào, liên tục đảo đậu, đến khi phần đậu dẻo mịn vo thành cục không chảy khi để xuống.

* Bước 4

– Nước đường + dầu ăn + nước hoa bưởi cho hết vào 1 cái âu to. – Sau đó cho bột từ từ vào, dùng phới trộn đều. Cứ như thế vừa cho bột vừa trộn cho đến hết phần bột. Khi trộn xong bột bánh rất mịn. – Lấy màng bọc thực phẩm bọc bột lại để ít nhất 6 tiếng hay qua đêm cho bột nở trước khi đóng bánh.

* Bước 5

Cho bánh vào khuôn,nén chặt.Lấy bánh ra vậy là bạn đã có món bánh dẻo thơm ngon rồi

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Đường trắng nước nóng (teaspoon) cream of tartar hoặc thay bằng nước chanh vàng, lượng tương đương đậu xanh đường – 45 gram dầu dừa hoặc dầu ăn thông thường bột mì đa dụng bột trà xanh nước nước đường từ phần (A) bột bánh dẻo (tsp) tinh dầu hoa bưởi

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh

1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây

2. Thêm protein nạc

3. Đừng quên sữa

4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt

5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo

6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp

7. Thử làm món mới

8. Ăn vặt một cách lành mạnh

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Bánh dẻo nhân đậu xanh trà xanh Bánh dẻo nhân đậu xanh trà xanh
sao : Yến Nhi
Chân gà ngâm chua ngọt Chân gà ngâm chua ngọt
sao : Yến Nhi
Salad cá ngừ ❤️ trẻ con người lớn đều thích mà vô cùng đơn giản nha 😘 Salad cá ngừ ❤️ trẻ con người lớn đều thích mà vô cùng đơn giản nha 😘
sao : Yến Nhi
Chả cốm siêu nhân siêu dễ! Chả cốm siêu nhân siêu dễ!
sao : Yến Nhi

Món ăn tương tự

Bánh dẻo nhân đậu xanh trà xanh

Bánh dẻo nhân đậu xanh trà xanh
Bánh dẻo ít ngọt

Bánh dẻo ít ngọt
Bánh Dẻo HongKong

Bánh Dẻo HongKong
Bánh dẻo nhân chanh leo vỏ dầu điều

Bánh dẻo nhân chanh leo vỏ dầu điều
Bánh dẻo

Bánh dẻo
Bánh dẻo

Bánh dẻo
Bánh dẻo tuyết

Bánh dẻo tuyết
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne