Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bánh Trung Thu Cầu Vồng Ngàn Lớp
Giới thiệu
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Trộn đều các nguyên liệu bột dầu, nhào thành 1 khối. Ủ bột 30p
* Bước 2
Bột nước trộn đều bột + đường trước sau đó cho bơ lạnh vào trộn đều cho bơ trộn lẫn với bột, cho từ từ nước vào nhào thành 1 khối bột. Ủ 30p
* Bước 3
Các loại nhân chia đều thành viên 50g / bánh
* Bước 4
Bột sau khi ủ lấy ra nhồi lại cho mịn. Sau đó chia bột nước thành 9 phần, bột dầu chia thành 4 phần (chia theo số lượng màu tùy ý) rồi chia mỗi màu thành 9 viên nhỏ
* Bước 5
Lấy 1 khối bột nước dàn đều ra, cho mỗi loại màu 1 viên vào trong, gói lại thật kĩ để khi cán không bị bể ra. Sau đó cán ra theo chiều dọc khoảng 20cm rồi cuộn lại. Làm hết 9 cuộn. Ủ tiếp 15p
* Bước 6
Lấy cuộn bột ra cán theo chiều dài khoảng 40cm. Sau đó cuộn lại (cán càng mỏng cuộn nhiều vòng sẽ ra được nhiều lớp). Ủ tiếp 15p
* Bước 7
Sau đó lấy cuộn bột ra cắt đôi. Đặt mặt cắt xuống bàn, cán mỏng ra rồi gói nhân lại. Mặt cắt luôn để ở ngoài. 9 cuộn làm ra được 18 cái bánh
* Bước 8
Ủ tiếp 10p trước khi nướng. Cho vào khay có lót giấy nến, nướng 175*C - 25p, đặt khay ở tầng dưới của lò. Nếu thấy dưới đế bánh vàng là bánh chín.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne