Trang chủ mứt me Cách Làm Món Mứt me cay ( Kẹo me cay) của Lavender

Mứt me cay ( Kẹo me cay)

Name: Cách nấu món Mứt me cay ( Kẹo me cay) - AnNgonNe.com
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 10 phần ăn
Cuisine: Vi

Giới thiệu

Đầu bếp :

Lavender

Cách Làm Món Mứt me cay ( Kẹo me cay) của Lavender

Tết đến, xuân về nhà nào cũng chuẩn bị các món bánh, mứt, kẹo đãi khách! Kẹo me cay là món dễ ăn, ko quá ngọt, chua chua, cay cay rất thú vị! Năm nào nhà mình cũng làm món này mà hết veo! 😊 #banhmutTet

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

10 phần ăn

Thời gian nấu :

150 phút

500 g

me chua ( me bột hay me mật bóc vỏ, bỏ xơ). Me Thái thì phải chua làm mới ngon.

1 kg

đường

100 g

gừng

50 g

vừng trắng rang vàng

30 g

bột ngô

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cho me với 200ml nước vào nồi luộc chín. Dùng muôi nghiền nhuyễn.

* Bước 2

Cho vào chảo 100ml cùng đường cho lên bếp đun cho tan đường. Cho me, gừng vào đun một lúc thì cho bột ngô vào rồi đun cho cạn nước. Sên đến khi me keo lại thì cho vừng vào đảo đều. Để me nguội cho ra hộp rồi dùng màng bọc thực phẩm gói như gói kẹo. Dùng giấy đẹp gói bên ngoài.