Mứt dừa vị nguyên bản

Name: Cách nấu món Mứt dừa vị nguyên bản - AnNgonNe.com
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: Nhiều người
Cuisine: Vi

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

River

Mứt dừa vị nguyên bản

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

Nhiều người

Thời gian nấu :

3 giờ 30 phút

2-3 quả

dừa non (tùy theo từng số lượng mứt dừa muốn)

400 G

sữa tươi (có đường hoặc không đường)

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Bổ dừa ra rồi chắt nước dừa vào một cái bát để uống,kho thịt Cẩn thận lấy phần cơm dừa. Sau đó lấy nạo hoặc dao cạo phần vỏ sáp ra ngoài.

* Bước 2

Gọt cơm dừa thành từng miếng dài khoảng 0,5 đến 1 cm.

* Bước 3

Chuẩn bị một chậu nước sạch Cho 1 tsp muối và vắt nửa quả chanh vào ngâm khoảng 30 phút.

* Bước 4

Cho dừa vào nước sôi rồi ngâm khoảng 5 phút để loại bỏ hoàn toàn dầu dừa. Sau đó cho ra rổ rồi để ráo nước.

* Bước 5

Ướp dừa với đường với thời gian khoảng 2 giờ, cứ cách 30 phút là dùng đũa đảo đều.

* Bước 6

Cuối cùng,khi đã đủ thời gian,Bạn cho dừa vào chảo rồi sên dừa trên lửa lớn. Sau khi thấy nước đường sôi thì bạn hạ lửa vừa và tiếp tục sên. Khi nước đường cạn dần thì bạn cũng hạ lửa nhỏ dần. Đến khi nước gần cạn thì bạn cho sữa vào để tạo mùi thơm,ngọt cho mứt dừa. Bạn tiếp tục sên dừa cho đến khi nước đường khô lại và tạo lớp phấn trên dừa là được.

* Bước 7

Mẹo nhỏ cho bước 6 Trong khi sên mứt dừa thì bạn nên dùng đũa và muỗng đảo liên tục để tránh làm mứt bị cháy,ngả màu. Ngoài ra, nếu bạn muốn bảo quản mứt được lâu hơn thì nên phơi ngoài nắng khoảng 30 phút.

* Bước 8

Khi hoàn thành thì bạn đã có ngay món mứt dừa non cực kỳ thơm ngon rồi. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được dừa giòn, độ ngọt vừa phải khiến cho bạn Ăn Là Ghiền.🥥

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to