Sữa tươi trân châu đường đen 😆😆😆

Name: Cách nấu món Sữa tươi trân châu đường đen 😆😆😆 - AnNgonNe.com
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 1 cốc / người
Cuisine: Vi

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

diem_mai_do_tran

Sữa tươi trân châu đường đen 😆😆😆

Chắc chắn là món đồ uống yêu thích của hội trà sữa Hương vị thanh thanh nhẹ nhẹ của sữa tươi và vị giòn giòn của trân châu

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

1 cốc / người

1 bịch

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Trân châu : lấy 1 cái chậu cho 100g bột năng và 20g bột gạo trộn đều sau đó cho 3 thìa cà phê đường vào.

* Bước 2

Đun 200ml nước lọc đến 100 độ c (đến khi nước nổ bong bóng) đổ từ từ vào hỗn hợp bột để nhào

* Bước 3

Nhào bột nếu như vẫn dính thì cho bột gạo chứ ko cho bột năng vào. Sau đó lấy 1 cái bát hoặc chậu khác đổ bột gạo đầy vào. Nặn hình tròn sau đó thả vào chậu bột (để các hạt ko dính vào nhau)

* Bước 4

Trong lúc nặn thì đi đun 1 nồi nước, nước 1/2 nồi chờ đến lúc nào nước nổ bong bóng thì thả vào

* Bước 5

Lấy muôi lỗ đổ trân châu vừa nặn vào dây cho hết bột sau đó thả vào nồi

* Bước 6

Để biết lúc nào chín thì nhìn thấy hạt trân châu nào mà nổi lên lấy ăn thử xem chín chưa thì vớt ra

* Bước 7

Vớt ra 1 cái bát nước đá nha!

* Bước 8

Tiếp theo là đến cô đường

* Bước 9

Cho 3 thìa đường đen và 3 thìa nước lọc đun theo tỷ lệ 1:1 (mẹo không bị cháy là bạn ph cô đường cùng nước)

* Bước 10

Lúc đầu bạn sẽ nhìn thấy hiện tưởng hỗn hợp loãng nhưng đun khoảng 1p bạn sẽ thấy bong bóng và sệt lại (lưu ý : bạn khuấy thật mạnh để không bị cháy) đến lúc nhìn thấy hiện tượng đó thì bạn bấc nồi ra