Trang chủ
Gia vị
Công thức
Miến gà thập cẩm chống ngán ngày Tết
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Thị Hương NôngCách Làm Món Miến gà thập cẩm chống ngán ngày Tết của Thị Hương Nông
3 ngày tết ngày nào cũng gà, thịt, giò... nói thật là ngán. Ở thành phố còn có quán phở mở từ ngày mùng 2. Chứ ở quê làm gì có. Tuy nhiên tớ ở tp mà tính nhà quê, không khoái ra ăn ngoài hàng cho lắm.
Sẵn nhà có nhiều đồ ăn, đằng nào cũng phải giải quyết. Thì tự nấu ăn cho ngon! 😂
Nguyên liệu
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Sơ chế: miến ngâm nước ấm, măng khô sau khi ngâm rửa hết mùi bồ hóng thì xào khô cùng tỏi, ngấm gia vị, tôm bóc vỏ bỏ sống thái miếng, bò 1 nắng thái mỏng, mộc nhĩ nấm hương ngâm nước nóng cho nở rồi rủa sạch thái nhỏ. Các loại rau thơm rửa sạch.
* Bước 2
Phi hành thơm, rang tôm với mắm ngon, mì chính + chút đường (cho khỏi tanh). Thịt gà xé sợi. Mộc nhĩ nấm hương xào ngấm gia vị. Nước luộc gà chế thêm nước + gia vị. Đun sôi nước dùng
* Bước 3
Nước dùng sôi, cho mộc nhĩ nấm hương + măng khô vào đun sôi. Tiếp đó, cho miến (miến mình dùng là miến dong ở Bắc Kạn nên thoải mái đun không bị nát) và bò 1 nắng vào.
* Bước 4
Đun sôi lên lần nữa rồi cho nốt gà đã xé vào. Múc ra bát, rau thơm thái nhỏ + tôm cho vào bát, trộn đều và đánh chén!!! 😄
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
MÓN NGON NGÀY TẾT
Măng khô (tớ tìm được măng ở miền núi, muốn ăn phải ngâm, rửa từ trước đó 2 ngày, sẵn công làm tớ hay làm hẳn nửa cân 1 lần.)
Gà luộc + nước luộc gà (tuỳ sở thích có thể dùng đùi hoặc ức)
tôm sú to (có thể dùng tôm lớt)
Thịt bò 1 nắng
Mộc nhĩ
Nấm nương
Các loại rau thơm (mình không thích mùi hành)
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne