Trang chủ món ăn kèm Cách Làm Món Kim chi cải thảo của Phan Bao Van

Kim chi cải thảo

Giới thiệu

Đầu bếp :

Phan Bao Van

Cách Làm Món Kim chi cải thảo của Phan Bao Van

#bepvang Làm kim chi để dành ăn tránh dịch mọi người ơi.Nếu tủ lạnh trong nhà có sẵn một hộp kim chi thì còn gì bằng.Kim chi làm được rất nhiều món như mì cay kim chi,lẩu kim chi,canh kim chi,cơm chiên kim chi,kim chi ăn kèm thịt nướng...hoặc ăn không với cơm cũng ngon lắm nè.

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cải thảo cắt làm đôi hoặc cắt nhỏ,rửa qua nước rồi lấy từng ít muối rắc đều lên cải thảo để muối ngấm đều vào cải,sau khoảng 2 tiếng thì đem cải thảo rửa sạch để ráo. Nấu phần nước xốt: Cho nước và bột nếp vào nồi rồi khuấy đều cho hòa tan rồi nấu cho hỗn hợp sôi, khi nấu nhớ khuấy liên tục.Sau khi hỗn hợp sôi thì cho đường và nước mắm vào khuấy đều cho đường tan hết rồi tắt bếp,để nguội.
Ảnh Bước 1 Ảnh Bước 1 Ảnh Bước 1

* Bước 2

Cho hành tây,tỏi,táo hoặc lê,gừng vào máy xay sinh tố xay nhuyễn rồi cho hỗn hợp ra thau hoặc tô lớn,thêm nước xốt đã để nguội cùng với hành lá,hẹ,củ cải,cà rốt,ớt bột Hàn Quốc vào trộn đều.Đeo bao tay và múc hỗn hợp xốt vào thau gồm có cải thảo,cà rốt và củ cải trắng,trộn đều cho thấm gia vị.
Ảnh Bước 2 Ảnh Bước 2 Ảnh Bước 2

* Bước 3

Cho kim chi vào hủ hoặc cho vào hộp đậy kín nắp sau khoảng 24h là có thể ăn được(tùy vào nhiệt độ cao thì kim chi sẽ nhanh lên men hơn nhé).Kim chi sau khi đã chia thì cho vào tủ lạnh để ăn dần nha.
Ảnh Bước 3 Ảnh Bước 3 Ảnh Bước 3

* Bước 4

Món kim chi cải thảo có mùi vị rất thơm ngon.Nào cùng mời cả nhà cùng thưởng thức nhé.
Ảnh Bước 4 Ảnh Bước 4 Ảnh Bước 4

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh

1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây

2. Thêm protein nạc

3. Đừng quên sữa

4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt

5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo

6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp

7. Thử làm món mới

8. Ăn vặt một cách lành mạnh

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne