Trang chủ khô mực Bánh tráng trộn tại gia
Bánh tráng trộn tại gia yêu thích

Bánh tráng trộn tại gia

Giới thiệu

Đầu bếp :

Trương Quang Đạt

Bánh tráng trộn tại gia

1 phong cách mới, dành cho những bạn ghiền bánh tráng trộn.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 phần ăn

Thời gian nấu :

20 phút
1

xấp bánh tráng 200 gr = 15 vnd (loại truyền thống)

5 vnd

đậu phộng

1 trái

xoài, cóc xanh = 5 vnd

5 quả

trứng cút = 5 vnd

5 vnd

hành phi

2 vnd

rau răm

2 vnd

hành lá

2 trái

tắc = 1 vnd

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Với món này, thực ra bạn có thể thêm những gì mình thích vào trộn đều được cả: chà bông, hạt điều, trứng bách thảo, các loại khô...

* Bước 2

Bánh tráng có thể mua sỉ bao lớn thì sẽ rẻ hơn rất nhiều so với mua lẻ (nếu ghiền). Dùng kéo cắt nhỏ bánh tráng rộng 1-2 cm, chiều dài giữ nguyên hoặc cắt làm đôi.

* Bước 3

Xoài, cóc gọt vỏ, bào sợi nhỏ. Trứng cút luộc chín, bóc vỏ. Rau răm rửa sạch, dùng kéo cắt sợi to nhỏ tuỳ ý.

* Bước 4

Đậu phộng mua sẵn hoặc rang trên chảo đến khi chuyển màu thì để nguội, bóc vỏ ---> giã nhẹ.

* Bước 5

Hành phi mua sẵn hoặc dùng hành tím sắc lát mỏng ---> phi vàng, để ráo dầu. Hành lá sắc nhỏ.

* Bước 6

Đặt chảo lên bếp + 2 muổng dầu ăn, khi sôi thì cho hành lá vào 15 giây tắt lửa ---> Đổ hết vào phần bánh tráng + nước tắc + toàn bộ hỗn hợp trên trộn đều lần 1.

* Bước 7

Băm nhuyễn 3 trái ớt, 1 tép tỏi, 1 tép hành tím, 1/2 tép xã.

* Bước 8

Đặt chảo lên bếp, phi thơm hỗn hợp ớt, tỏi, hành trên + 1/2 thìa muối, 1 thìa đường trong 2 phút ---> thêm 3 muỗng dầu hào vào trộn đều rồi tắt bếp.

* Bước 9

Đổ phần nước gia vị trong chảo vào bánh tráng ít, nhiều (mặn, nhạt tuỳ ý) ---> trộn đều lần 2 và thưởng thức.

* Bước 10

Mách nhỏ: thêm sốt mayonnai sẽ tạo một bất ngờ lớn cho khẩu vị của bạn đấy, dùng trứng bắc thảo thay cho trứng cút cũng là 1 ý kiến khá hay.

* Bước 11

Theo mình món này chỉ cần độ chua, nước gia vị kèm rau răm là đã ngon rồi, các phụ liệu khác có thiếu thì cũng ko thành vấn đề.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

khô mực xấp bánh tráng 200 gr = 15 vnd (loại truyền thống) Đậu phộng xoài, cóc xanh = 5 vnd trứng cút = 5 vnd Hành phi rau răm Hành lá tắc = 1 vnd

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook Copy link bài viết

Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh

1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây

2. Thêm protein nạc

3. Đừng quên sữa

4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt

5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo

6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp

7. Thử làm món mới

8. Ăn vặt một cách lành mạnh

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Bánh tráng trộn tại gia Bánh tráng trộn tại gia
sao : Trương Quang Đạt
Canh mồng tơi đỏ Canh mồng tơi đỏ
sao : Trương Quang Đạt
Rau câu thập cẩm Rau câu thập cẩm
sao : Trương Quang Đạt
Mì xào giòn giòn Mì xào giòn giòn
sao : Trương Quang Đạt

Món ăn tương tự

Bánh tráng trộn tại gia

Bánh tráng trộn tại gia
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne