Trang chủ
Gia vị
Công thức
Xôi bọc thịt
Giới thiệu
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
3 ngườiThời gian nấu :
30 phút
100 gr
Gạo nếp
50 gr
thịt lợn năm
30 gr
Nấm hương
15 gr
mộc nhĩ
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Gạo nếp ngâm nước ấm 30p
Cho lên đồ chín
* Bước 2
Phi hành khô thơm xào thịt băm, nấm hương mộc nhĩ, nêm nếm vừa ăn. Sau khi xào chín cho ra rổ hoặc rây lưới to để ráo mỡ
* Bước 3
Bạn chuẩn bị chày hoặc cán lăn bột bọc màng bọc thực phẩm, quết lên cán 1 chút dầu ăn. Bạn trải ra mặt bàn hoặc mặt phẳng trơn 1 cái túi thật dai (ở đây mình dùng túi đựng thực phẩm dạng cuộn cắt ra)
* Bước 4
Cho xôi ra đĩa, chia thành những phần bằng nhau
* Bước 5
Lấy 1 nắm xôi cán mỏng ra túi vừa trải, cho nhân lên, dùng túi đã trải túm nắm xôi lại, vừa túm vừa lăn cho hạt xôi dính được vào nhau, mở túi ra kiểm tra k có kẽ hở nào là đạt. Để ra 1 cái khay khác (nhớ quết dầu ăn bên dưới nha) bật quạt cho bên ngoài khô thì khi chiên sẽ k bị bắn dầu
* Bước 6
Mang xôi đi chiên. Bạn cần 1 cái chảo sâu lòng, muôi thủng, và muôi k thủng (cán dài nha k là sẽ nóng tay lắm đó)
* Bước 7
Đun sôi dầu, bạn cho thử đầu đũa vào, thấy đầu đũa sủi tăm là được. Khi dầu đã sôi hạ xuống lửa vừa. Cho 1 viên xôi vào muôi thủng, nhúng xuống chảo dầu, cùng lúc đó bạn dùng muôi k thủng tưới liên tục lên viên xôi, khi viên xôi đã cứng vỏ thì sẽ tự rời khỏi muôi thủng, dùng 2 muôi xoay viên xôi liên tục, đến khi vàng là được
* Bước 8
Chúc các bạn thành công !!!!!
* Bước 9
Tip nhỏ: Hãy bọc xôi khi còn nóng và bọc xong chiên luôn đừng để xôi quá khô k là sẽ bị cứng
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêmMón ăn cùng tác giả
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne