Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bánh bao nhân thịt
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Hằng PhạmBánh bao nhân thịt
Ở nhà covid
#bepvang
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Nấm mèo lấy vài tai đủ làm nhân ngâm nước lạnh.Miến 1 cuộn ngâm nước lạnh.Thịt băm cho 1 ít hành tây băm nhuyễn,nêm nếm gia vị ướp.Trứng luộc chín.
* Bước 2
Trộn 1 hộp sữa tươi 180ml với men bên trong gói bột.Mình dùng sữa không đường bột bánh vừa phạt,bé thích bột ngọt các mẹ làm sữa có đường nha.Khuấy đều,cho phần bột vào trộn nhớ chừa lại 1 ít để tí nặn bột không dính tay.
* Bước 3
Nhào mạnh tay bánh càng mịn dai và ngon.Tầm 15-20p nhào.Sau đó bọc kín ủ 45p.Để vào tủ kín gió hoặc để vô lò vi sóng.
* Bước 4
Bắt chảo lên bỏ xí dầu,cho ít tỏi băm vào phi thơm.Nấm mèo và miến băm nhỏ trộn chung với thịt băm sau đó cho vào xào nhân.Nêm nếm lại vừa ăn.Phần bột sau khi ủ đủ thời gian bột nở to hơn.
* Bước 5
Chia bột từ 60-90g.Bịch bột 400g này mình làm được 6 cái nở to lắm,chia 90g.Nên các bạn có thể chia trọng lượng vỏ nhỏ hơn ra nhiều bánh hơn.Cán mỏng bột thành hình tròn to dễ nặn.Mình không biết nặn nên nhìn bánh không đẹp mắt.
* Bước 6
Bắt nước,cho 1 ít giấm vào nước để hấp bánh được trắng.Nước sôi bắt đầu để bánh vào hấp,nhớ chừa không gian để bánh nở không dính vào nhau.Xửng hấp nhà mình nhỏ mình hấp lần 3cai bị dính nhau.Chừng 15phut là bánh chín,nhớ dở nắp thăm chừng lau nước trên nắp nồi.
* Bước 7
Chúc các bạn thành công nha!
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne