Trang chủ
Gia vị
Công thức
Khô Cá Tra Kho Thơm
Giới thiệu
Đầu bếp :
Bòn BonCách Làm Món Khô Cá Tra Kho Thơm của Bòn Bon
Chiên khô cá tra phồng bằng nước, y như lăn lạp xưởng, để mỡ cá tự chảy ra chiên phồng miếng cá nom vô cùng bắt mắt! Chiên xong ăn còn dư vài miếng, ngại chiên lại thì làm món kho thơm mai ăn tiếp 😅
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
2 phần ăn
200 gr
khô cá tra phồng
1/4 trái
thơm chín
1 mcf
nước mắm
1 mc
đường thnot
2 trái
ớt hiểm
1 cây
sả
1/4 mcf
tiêu xay
2 mc
nước dừa/nước lọc
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Khô cá tra ngâm 30 ph thay nước vài lần cho bớt mặn, cắt miếng vừa ăn, đun sôi ít nước thả cá vào chảo, giảm nhỏ lửa. Cá sẽ từ từ tươm mỡ ra. Chiên cho chín vàng giòn.
* Bước 2
Gắp ra để ráo dầu
* Bước 3
Thơm áp chảo cho xém vàng mặt
* Bước 4
Phi tỏi sả cho thơm, cho nước mắm và đường vào nấu tan, thêm cá và thơm vào đảo đều, thêm 2 mc nước dừa hoặc nước lọc vào rim nhỏ lửa cho cá thấm khoảng 15 phút. Rắc tiêu xay. Gắp ra ăn nóng với cơm.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne