Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bánh canh hẹ Phú Yên
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
QUÂN NGUYỄNBánh canh hẹ Phú Yên
Ở Phú Yên các quán bánh canh hẹ thường đi kèm với bánh canh cá dằm bởi người Phú Yên hầm cá làm nước dùng bánh canh ,rồi thịt cá thì dằm ra cho vô bánh canh .Cho nên tô bánh canh với nước dùng ngọt ngon mà không bị ngấy như nước dùng hầm xương heo. Nay tự dưng thèm bánh canh hẹ mà không có cá thì sẽ hầm 200 g xương heo, 200 g tôm tươi lột vỏ giả dập, rồi thì cũng có nồi nước lèo rất chi là nầy nọ.
#phuyen
#quebanquetoi
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
3 ngườiThời gian nấu :
1 hsườn non heo
tôm tươi
cải trắng
bánh canh gạo
trứng cút
chả cá Quy Nhơn
lá hẹ
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cho 2 lít nước vô nồi hầm sườn, tôm giả dập, 3 củ hành tím, 1 củ cải trắng cắt khúc. Vớt bọt cho nước dùng trong. Hầm lửa nhỏ cho đến khi thấy củ cải trong veo thì nêm hạt nêm, nước mắm, bột ngọt, đường cho vừa ăn.
* Bước 2
Bánh canh trụng nước sôi rồi đổ ra rổ.
Chả cá cắt lát vừa ăn trụng lại nước sôi.
Trứng cút luộc chín lột vỏ
Hẹ rửa sạch cắt nhuyễn
* Bước 3
Cho bánh canh vô tô,xếp chả cá, trứng cút vô,cho hẹ rồi chan nước dùng nóng, thêm xíu tiêu cho thơm.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne