Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bánh canh cá nục chiên
Giới thiệu
Nguyên liệu
Thời gian nấu :
1 tiếng
1/2 kg
cá nục tươi
200 g
chả cá chiên
10
trứng cút
1/2 kg
xương gà
1 kg
bánh canh
2.5l
nước
1 củ
hành tây
2-3 củ
hành tím giã nhuyễn
1 mcf
muối
1 mc
nước mắm
1 mcf
bột ngọt
2 mcf
đường
1 mcf
mắm ruốc
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cá nục làm, rửa sạch ướp xíu muối rồi chiên vàng. Để cá nguội bớt rồi phẻ cá lấy xương ra.
Chả cá chiên lại rồi cắt lát.
* Bước 2
Xương gà rửa sạch cho vô nồi hầm với 2,5 lít nước củ hành tây và xương cá. Hầm đến khi xương gà mềm thì tắt bếp lược lấy nước dùng để nấu bánh canh.
* Bước 3
Trứng cút luộc chín,bóc vỏ.
- Bắc nồi nước dùng hầm xương lên bếp nêm 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 2 muỗng cà phê đường, 2- 3 củ hành tím giả nhuyễn, 1 muỗng cà phê mắm ruốc pha với xíu nước. Nấu sôi nước dùng thì cho bánh canh lên nấu sôi rồi nếm cho vừa ăn.
- Múc bánh canh ra tô, cho cá nục chiên, chả vá trứng cút, hành ngò, tiêu lên và thưởng thức.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne