Bánh bông lan đài loan

Name: Cách nấu món Bánh bông lan đài loan - AnNgonNe.com
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4-6 phần ăn
Cuisine: Vi

Giới thiệu

Đầu bếp :

Tài Võ

Bánh bông lan đài loan

Thử nghiệm lần đầu

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4-6 phần ăn

Thời gian nấu :

60 phút

100 gr

bột mì đa dụng

150 gr

đường

6 quả

trứng gà

100 gr

bơ

Vài giọt

tinh chất vanila

100 ml

sữa tươi không đường

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cho sữa + bơ nấu tan chảy ra để nguội

* Bước 2

Tách lòng đỏ và trắng riêng

* Bước 3

Cho lòng đỏ vào sữa + bơ đã để nguội đánh tan mịn đều

* Bước 4

Sau khi đánh đều lòng đỏ cho bột mì vào đánh cho nhuyễn mịn xong cho vài giọt vanila vào đánh đều

* Bước 5

Bật lò nóng lửa trên dưới 10' ở 150 độ C

* Bước 6

Dùng máy đánh trứng đánh lòng trắng lên bọt thì cho đường vào từng đợt đánh cho lên kem đến khi rút cây đánh trứng lên thì thấy có hình chóp là được

* Bước 7

Cho hỗn hợp bôt + sữa + lòng đỏ + bơ đa đánh nhuyễn vào hỗn hợp lòng trắng đã đánh đều.

* Bước 8

Dùng muỗng làm bánh trộn vòng theo chiều kim đồng hồ từ dưới lên theo viền cho đến khi đều hết là được

* Bước 9

Chuẩn bị khuôn đổ hỗn hợp đã trộn đều vào đem nướng ở nhiệt độ 150, lửa trên dưới và trong vòng 60 phút. Rồi chờ thành quả nhé. Chúc các bạn thành công!!

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to