SP.0596 - Bánh Bông Lan 3 Vị

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Sơn Perth

SP.0596 - Bánh Bông Lan 3 Vị

Lần này mình làm có thêm nem nướng nên mùi vị rất thơm và ăn vào rất lạ miệng. Sẵn trong gia tộc có đám giỗ lớn mình đem vào đãi khách. Mọi người ăn vào đều khen ngon và còn nói là rất lâu lắm mới ăn lại món này vì món này độc chiêu chỉ có bà nội mình làm thôi. Mọi người không tin là ổ bánh này do chính tay mình làm vì mùi vị và độ mềm xốp giống với nguyên bản 100% của nội mình. Tới khi không đủ bánh để đãi khách mình bắt tay vào làm thêm 1 mẻ nữa thì mọi người mới trầm trồ thán phục. Mình làm quen rồi nên ít khi cân lắm chỉ dùng chén để làm thôi.

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Mình thì làm quen nên không cân lượng mà dùng chén ăn cơm để làm.

* Bước 2

Mỡ gáy xắt hạt lựu. Đem luộc nước sôi. Ướp đường phơi nắng cho mỡ trong.

* Bước 3

Lạp xưởng luộc sơ để lột bỏ phần ruột bên ngoài. Xắt hạt lựu. Trộn mỡ vừa phơi lại với nhau. Nêm gia vị, ngũ vị hương và hành tím băm và gốc hành lá. Để thấm.