Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bánh mì bơ mềm nhân sô cô la
Giới thiệu
Nguyên liệu
170 g
Bột mì dai
50 g
Bột mì nguyên cám
5 g
muối
130 ml
sữa tươi không đường
30 g
đường
20 g
sữa bột
20 g
bơ mềm
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cho tất cả vào tô trộn (trừ bơ) trộn, nhào đều khoảng 5 phút. Cho tiếp bơ vào nhào thêm 5-7 phút, đến khi bột dai, không dính tay. Mình thường sử dụng máy làm bánh mì hoặc máy đánh trứng (dùng que xoắn để nhào bột).
* Bước 2
Ủ bột ở chỗ kín để bột nở gấp đôi. Sau khi bột nở gấp đôi thì bỏ ra, ấn xẹp, chia làm 6 phần (mình chia theo thói quen còn các bạn có thể chia tùy ý để bánh to hoặc nhỏ theo ý muốn). Cán bột mỏng rồi cho nhân vào giữa (nhân là sô cô la chip trắng hoặc đen...) gói bột lại vê tròn rồi đặt vào khay.
* Bước 3
Để bột nghỉ, nhớ phủ khăn ẩm lên bột để tránh khô mặt. Bật lò nướng 185 độ khoảng 15p cho nóng lò. Sau khi bột nghỉ đủ, phết trứng lên mặt bột, rắc hạt tùy thích rồi nướng khoảng 20-25 phút.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne