Trang chủ Máy Làm Bánh Mì Bánh bao lốp "Vân nam"
Bánh bao lốp "Vân nam" yêu thích

Bánh bao lốp "Vân nam"

Giới thiệu

Đầu bếp :

Ngo Hoang AnhTu

Bánh bao lốp "Vân nam"

Bánh bao có nguồn gốc từ TQ, nhưng mỗi địa phương đều có cách chế biến riêng của họ, kể cả mỗi gia đình. Bánh bao Vân nam khác với mọi nơi là vỏ bánh, cũng có thể ở phần nhân. Nhưng ở đây tôi chỉ nói về vỏ bánh, phần nhân các bạn có tự chế biến riêng theo ý thích nhé.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

Cho 8 phần
1 muỗng cafe

men khô + 45g đường, trộn đều, nhồi mịn, để bột nghỉ đến nở gấp đôi, chia thành 8 phần vò tròn,

1 củ

cà rốt xắt hạt lựu

300 g

thịt bằm

1 củ

hành tây xắt hạt lựu

1 muỗng canh

tỉnh bột khoai tây

2 muỗng canh

dầu hào

1 muỗng cà phê

dầu mè

2 muỗng canh

nước opt

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Bột nước. Các bạn có thể nhồi bằng tay hoặc bất cứ máy gì, bột mềm mịn là được. Ở đây mình cho tất cả nguyên liệu vào máy làm Bánh mì, chọn prog. PIZZA/Dough sau 10' mang bột ra ủ hoặc để máy chạy hết chương trình (nhồi, ủ) máy sẽ báo động là xong.
Ảnh Bước 1

* Bước 2

Bột dầu chỉ cần trộn đều, nhồi sơ là được. Bột dầu và bột nước mỗi thứ chia thành 8 phần đều.
Ảnh Bước 2

* Bước 3

1,Cho bột dầu vào bột nước gói lại. 2, Cán bột mỏng và dài ra. 3, Cuộn bột lại nhập đôi và tạo hình số 3↕rồi đè dẹp 4, Cán dẹp, vành mỏng hơn phần trong ➡cho nhân vào bắt bánh.
Ảnh Bước 3

* Bước 4

Lưu ý: khi cán dài và cuộn lại thì 2 đầu cuộn còn phần bột nước, tạo hình số 3 để phần bột nước nằm ở vành bột sẽ dễ bắt bánh hơn.
Ảnh Bước 4

* Bước 5

Sau khi bắt bánh, để nghỉ 10 - 20p. Nước thật sôi hấp 20p (nhân thịt sống), để tránh nước rỉ lên mặt bánh các bạn nên dùng khăn bao nấp xửng hấp bánh nhé.
Ảnh Bước 5

* Bước 6

Chúc các bạn thành công và ngon miệng.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Máy Làm Bánh Mì men khô + 45g đường, trộn đều, nhồi mịn, để bột nghỉ đến nở gấp đôi, chia thành 8 phần vò tròn, cà rốt xắt hạt lựu Thịt băm hành tây xắt hạt lựu tinh bột khoai tây dầu hào dầu mè nước opt

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh

1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây

2. Thêm protein nạc

3. Đừng quên sữa

4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt

5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo

6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp

7. Thử làm món mới

8. Ăn vặt một cách lành mạnh

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Bánh bao lốp "Vân nam" Bánh bao lốp "Vân nam"
sao : Ngo Hoang AnhTu
Pâté chaud (Patê nóng) Pâté chaud (Patê nóng)
sao : Ngo Hoang AnhTu
Carrot cake Carrot cake
sao : Ngo Hoang AnhTu
Phi hành bằng Microwave, lò vi sóng Phi hành bằng Microwave, lò vi sóng
sao : Ngo Hoang AnhTu

Món ăn tương tự

Bánh bao lốp "Vân nam"

Bánh bao lốp "Vân nam"
Bánh mì yến mạch nguyên cám

Bánh mì yến mạch nguyên cám
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne