Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ mứt tắc Cách Làm Món Tắc rim gừng mật ong hay mứt tắc để lâu ăn dần của minh!

Tắc rim gừng mật ong hay mứt tắc để lâu ăn dần

Giới thiệu

Đầu bếp :

minh!

Cách Làm Món Tắc rim gừng mật ong hay mứt tắc để lâu ăn dần của minh!

Nhà mình có cây tắc, mỗi lần nó chín một loạt là ăn không kịp nên mình nghĩ ra món này để tủ lạnh pha làm nước uống ăn từ từ! Tắc, gừng, mật ong đều là những thứ tốt cho cổ họng cả, vừa có tác dụng giải khát mà vừa tốt cho sức khoẻ nữa!

Nguyên liệu

Thời gian nấu :

Hơi lâu

Tắc bao nhiêu cũng được

1 kg

tắc : 500ml mật ong : 100g gừng

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cây tắc chín nhà mình

* Bước 2

Tắc rửa sạch

* Bước 3

Cắt đôi, bỏ hạt, vắt nước

* Bước 4

Nước vắt thẳng vào nồi. Vỏ tắc thái sợi mỏng. Gừng cũng gọt vỏ, thái sợi mỏng

* Bước 5

Cho nồi lên lửa nhỏ nhất, riu riu thôi (dưới 60C), đổ mật ong vào, quậy liên tục cho đến khi kẹo lại và có màu nâu sậm óng ả thế này là xong. Nếu thích ngọt hơn có thể cho nhiều mật ong hơn tỉ lệ mình đưa ra ở trên nhé!

* Bước 6

Khi nào uống cho một ít vào ly đá quậy lên là mê ly luôn! Hoặc uống nóng cũng ngon quên sầu nhé! Khi pha nước có thể cho thêm đường hoặc mật ong cho vừa khẩu vị hen!

* Bước 7

Ngoài ra, phần vỏ tắc sau khi vắt nước cốt các bạn cũng có thể để nguyên nửa và rim với nước tắc, gừng sợi, và mật ong thì sẽ thành mứt tắc thay vì nước tắc nhé!