Trang chủ
Gia vị
Công thức
Gỏi gà xé phay truyền thống
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
minh!Cách Làm Món Gỏi gà xé phay truyền thống của minh!
Mấy bữa nay thèm ăn gỏi gà nên phải làm ngay thôi! Lại thêm một món các con thích!
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
3 ngườiThời gian nấu :
60 phútgà (1kg)
rau răm
hành tây to
dấm trắng
đường
nước lọc
hành tím to
nước
muối
gừng to
nước mắm
tắc to
tỏi to băm nhỏ
tỏi to
ớt hiểm
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Gà rửa sạch, cho vào nồi cùng với các nguyên liệu luộc gà như trên.
* Bước 2
Trong khi chờ gà chín thì bóc vỏ hành tây, thái lát và ngâm trong nước lọc với dấm và đường như phần nước ngâm hành tây đã ghi ở trên.
* Bước 3
Bóc vỏ tỏi, băm nhuyễn. Ớt rửa sạch, thái nhỏ. Tắc rửa sạch, vắt lấy nước cốt và bỏ hạt.
* Bước 4
Pha nước mắm chấm và nước mắm trộn gỏi theo định lượng đã ghi ở trên.
* Bước 5
Rau răm rửa sạch, lấy lá, bỏ cành. Thái nhỏ hoặc để nguyên lá tuỳ ý, mình chọn thái nhỏ.
* Bước 6
Sau 45 phút gà chín thì vớt ra, rửa với nước lại cho ráo, rồi để nguội tí và xé nhỏ thịt gà.
* Bước 7
Xương còn lại sẽ giữ lại để nấu nước dùng cùng với nước và hành tây trong 2 tiếng ở lửa nhỏ. Để nguội, cho tủ lạnh dùng dần khi cần.
* Bước 8
Bắt đầu trộn gỏi với nước mắm trộn gỏi đã làm cùng hành tây, rau răm. Và thế là xong món gỏi gà thơm ngon rồi!
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne