Trang chủ
Gia vị
Công thức
Mứt bí đá tháng giêng
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Bích HòaCách Làm Món Mứt bí đá tháng giêng của Bích Hòa
Còn tháng giêng là còn tết và tết thì phải có mứt.
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Quả bí đá nặng 2kg
* Bước 2
Gọt vỏ, bỏ ruột và thái như trong hình. Ngâm nước vôi trong khoảng 5-6g. Sau khi ngâm nước vôi thì ngâm phèn trong 3p và rửa sạch 5 lần dưới vòi nước cho thật sạch. Để ráo nước để ướp đường
* Bước 3
Xay lá dứa lấy nước cốt và ướp cùng đường trong 6 g. Cứ 20-30p thì đảo cho ngấm đều, gừng thái chỉ và ướp đường cùng bí
* Bước 4
Sau 6g thì cho nồi lên bếp đun lửa lớn cho sôi và cạn bớt nước. Cứ 5p đảo một lần.
* Bước 5
Khi nước đường cạn thì cho nhỏ lửa và phải đảo liên tục
* Bước 6
Bắt đầu nặng tay thì càng phải đảo nhanh hơn, nên mở quạt chĩa vào chảo để bay hơi nhanh hơn.
* Bước 7
Cạn và đường bắt đầu bám
* Bước 8
Màu xanh đẹp, mùi thơm lừng. Phải đảo nhanh và quạt nhé
* Bước 9
Hình thành miếng bí rồi.
* Bước 10
Tắt bếp và quạt, đảo
* Bước 11
Nguội rồi thì phơi 2 nắng. Ăn cực ngon vì cả hai vợ chồng già mà ai cũng thích.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne