Khô gà lá chanh eatclean

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Tiamo Ebe

Khô gà lá chanh eatclean

Dành cho các bạn ăn kiêng mà muốn ăn vặt

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Luộc 500g ức gà với 1 cây xả đập dập, 1 quả thảo quả, 1 chút quế, 1 hoa hồi, thêm nháh gừng đập dập bỏ chút muối đến khi ức gà chín vớt ra ngâm nước đá lạnh. Trộn sốt các gv : Dầu mè, dầu hào, ngũ vị hương, xì dầu, ớt bột, mật ong, tương ớt...

* Bước 2

Thịt gà nguội, vớt ra để ráo sau đó xé thịt theo thớ xé sợi vừa đều nhau.. Sau đó bắc chảo cho thêm chút dầu ôliu khi chảo nóng sau đó cho hành, tỏi, xả băm vào phi cho đến khi thơm thì đổ sốt đã trộn vào, thêm chút nước luộc gà đảo đều. Sau đó cho gà đã xé sợi vào đảo đến khi thịt gà săn lại thì vặn nhỏ lửa cho lá chanh, ớt quả. Đảo đến khi thịt gà khô, quắt lại ăn thử thấy dai là có thể đổ ra đĩa đợi nguội cất vào lọ vặn kín ăn dần.