Trang chủ
Gia vị
Công thức
Cà ri dê
Giới thiệu
Nguyên liệu
1 kg
sườn dê
500 g
khoai lang
5 cây
sả
500 ml
nước cốt dừa
1 củ
cà rốt
1 củ
hành tây
1 hủ
cà ri dầu
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Sườn đê chặt miếng vừa ăn rửa nước pha muối, đập dập củ gừng pha với ít rượu trắng cho sườn dê vô ngâm 3 phút rồi vot ra rửa lại cho sạch. Ướp sườn đê với 1 muỗng canh hành tỏi băm. 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 2 muỗng cà phê đường, 1 /2 muỗng cà phê tiêu, hủ cà ri rồi để khoảng 1 h cho thấm.
* Bước 2
Khoai lang gọt vỏ cắt khúc ngâm vô nước muối cho sạch mũ rồi rửa sạch. Cho khoai lên chảo ít dầu chiên sơ. Bắc nồi với xíu dầu ăn phi thơm hành tím băm, cho sườn dê lên xào săn, cho sả cây đập dập lên.
* Bước 3
Đổ lên khoảng 1 lít nước sôi, cho cà rốt cắt khúc, cốt dừa lên, hầm đến khi đê mềm, cho khoai lang lên. Pha 1 ít bột năng với xíu nước đổ lên cho cà ri hơi sánh lại, nêm nếm cho vừa ăn. Cho hành tây cắt múi cau lên.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne