Bánh su rùa

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Huyen le Tran

Bánh su rùa

#bepvang

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Lấy 2 lòng đỏ quậy tan cho sữa tươi vào cùng bột sữa bột sư tử và bột mì ngang đem rây mịn cho thêm đường tùy ý khoảng 4 mc.lượng bột mì ngang cho ít nếu lỏng thêm cho vừa đặc để nguội cho vào túi tam giác bỏ tủ lạnh

* Bước 2

Đánh 100g bơ với 100g đường cho trắng cho 130g bột và 1mc bột ca cao vào nhồi đều cán mỏng cho vào tủ lạnh khi đủ cứng lấy ra in những miếng tròn làm mai rùa xong đem để trong tủ lạnh

* Bước 3

Cho nước bơ muối lên naus sôi cho bột vào quậy bột chín nhắc xuống đánh bột cho nguội đập từng trứng vào đánh đều hòa quyện sau đó cho vào túi tam giác.lò bật nóng ở mức cao.nặn đầu 4 chân rồi mình.sau đó lấy miếng tròn trong tủ lạnh úp lên đem nướng.nướng vàng dùng màu nâu hay chôclate vẽ mắt miệng rồi lays nhưng bơm vào bụng.bánh rỗng nên tốn rất nhiều nhân.để bánh trong tủ lạnh bánh cứng lại dùng dần