Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bún quậy
Giới thiệu
Đầu bếp :
Huyen le TranBún quậy
Đi kiên giang mà quên ăn bún quậy nên hôm nay mình tập nấu nên chia sẻ cùng mọi người cách mình làm#bepvang
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Làm bún.bột gạo bóp với 200g nước thêm 2 muỗng dầu ăn lấy trùng khuấy hơi đặc là tắt lửa nhưng vẫn khuấy sau đó cho ra ngoài dùng bột năng để nhồi cho mịn sau đó cho vào khuôn ép vào nước sôi.bún nổi lên vớt ra nước lạnh.nước luộc cũng cho dầu ăn để không dính.cuối cùng vớt ra rổ
* Bước 2
Xắt hành nhuyển trộn vào chả cá rồi nêm gia vị vừa ăn thêm tiêu cho thơm.tôm thẻ làm xong lays chỉ vắt khô và cũng xay nhuyễn và ướp như cá
* Bước 3
Rau muống chẻ nhỏ ngâm nước.khi làm tôm lấy gạch để riêng.đầu hành lá xắt nhuyển cho dầu ăn vào chảo cho đầu hành vào cháy hơi vàng thơm cho gạch tôm vào khi gạch lên màu cho nước vào nấu nước ngọt.có thể cho xương để lấy nước ngọt.cho thêm ít cọng quế cho dễ nêm nước.sau đó cho chả cá dàn mỏng trong tô cùng với chả tôm như hình.sau đó cho nước soup đang sôi đậy lại.mách bạn nếu thịt hơi dầy thì trụn vài lần cho gần chín tới mới đậy khi thịt chín mở dĩa ra
* Bước 4
Sau đó để thêm rau muống bún rau quế hành phi khi ăn chỉ lách nhẹ chiếc đủa thì thịt sẽ nổi lên cái này gọi là quậy.bún này có thể ăn với nước mắm ớt pha chút chanh đường
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne