Trang chủ
Gia vị
Công thức
Cơm cháy chà bông tôm khô
Giới thiệu
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Tôm khô ngâm nước khoảng 1h cho mềm, nếu tôm quá cứng có thể ngâm nước nóng hoặc luộc qua cho mềm.
* Bước 2
Sau khi ngâm tôm mềm, rửa qua nước cho sạch, để ráo rồi giã nhuyễn tôm. Cũng có thể dùng máy xay để làm nhuyễn tôm, cách này không tốn công sức, tiết kiệm thời gian nhưng tôm thành phẩm sẽ mịn hơn
* Bước 3
Tôm sau khi giã cho lên chảo rang với lửa nhỏ, nêm nếm gia vi theo khẩu vị. Trong khi rang miết tôm vào chảo để sợi tôm bông ra. Rang đến khi tôm khô, chuyển sang màu hơi vàng thì tắt bếp.
* Bước 4
Chà bông lúc này đã ăn được, muốn lưu trữ chúng ta phải đợi thịt nguội hẳn rồi cho vào hũ sạch và đậy nắp thật kín. Có thể ăn với nhiều món khác nhau: bánh bèo, bánh bột lọc, sôi, bánh mì,...
* Bước 5
Bắc chảo chống dính lên bếp (dùng chảo chống dính thì không cần dầu ăn), cho cơm nguội lên mặt với lửa nhỏ để từ 5 - 7 phút tùy vào độ giòn mong muốn. Có thể lật mặt để cả 02 mặt đều giòn.
* Bước 6
Hành lá thái nhỏ, trộn 01 muỗng canh dầu ăn. Cho vào lò vi sóng quay 30s.
* Bước 7
Cho cơm ra đĩa rắc tôm khô lên mặt, cuối cùng cho hành lá lên mặt là thưởng thức thôi.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne