Buche de Noel

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Minh

Buche de Noel

#bimatgiangsinh 🎅 ☃ 🎄 ❄

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Tách lòng đỏ, trắng riêng, cho vào lòng đỏ sữa tươi, dầu, vanilla quậy đều, xong rây 2 thứ bột vào trộn đều. Lòng trắng trứng cho tý giọt chanh và đánh cho trứng bông cứng, xong lấy tý lòng trắng quậy tan vào lòng đỏ rồi mới trút hẳn vào lòng trắng quậy đều

* Bước 2

Cả 2 tô trứng đỏ trắng được hòa quyện vào nhau

* Bước 3

Dùng khuôn chữ nhật. Lò bật nóng với nhiệt độ 270ºf (160ºc) nướng trong 10'

* Bước 4

Dùng giấy thấm láng tý dầu, cho bánh trên giấy cuộn lại để giữ nếp bánh cuộn.

* Bước 5

Xong mở bánh trở ra cho nhân vào rồi cuộn bánh trở lại

* Bước 6

Đánh whipping creme và làm tan cháy chocolate để trang trí trí bánh theo tùy thích. Những cây thông được tạo từ chocolate

* Bước 7

Ổ bánh khúc cây đã được trang trí để thưởng thức vào đêm Noel, Merry Christmas 🎅 🎄 ☃ ❄

* Bước 8

Và đây cách vẽ trang trí những mẫu hình chocolates bằng icing khi những mẫu chocolates được đổ từ khuôn ra, được hoàn thiện dùng để trang trí trên bánh