Trang chủ Món ăn Nấm Bào Ngư Hấp Sả Chấm Mắm Gừng

Nấm Bào Ngư Hấp Sả Chấm Mắm Gừng

Giới thiệu

Đầu bếp :

Rose Truong

Nấm Bào Ngư Hấp Sả Chấm Mắm Gừng

Báo #aFamily #comnha #bepcomnha Made by ‎@RoseTruong

Nguyên liệu

2 cây

sả

1/3 trái

ớt sừng

1 ít

muối

1/2 củ

gừng nhỏ

2 tép

tỏi

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Nấm bào ngư rửa sạch rồi ngâm với nước pha loãng trong 20 phút. Rửa lại sạch sẽ, để ráo, cắt miếng vừa ăn.

* Bước 2

Cho sả cắt lát hoặc đập dập vào nồi đun với 50ml nước và xíu muối. Khi sôi thì cho nấm vào đậy nắp lại, hấp tầm 10 phút là chín.

* Bước 3

Trong khi chờ nấm chín thì làm mắm gừng. Gọt vỏ 1/2 củ gừng nhỏ, rửa lại sạch sẽ. Ớt cũng rửa sạch. Lột vỏ 2 tép tỏi. Sau đó băm nhỏ các nguyên liệu.

* Bước 4

Tiếp theo cho vào chén: nước mắm, nước lọc, đường. Khuấy đều cho đường tan, vắt miếng cốt nước chanh hoặc trái tắc (quả quất) rồi thêm tỏi, ớt, gừng đã băm nhỏ vào.

* Bước 5

Nấm chín vớt ra đĩa, trang trí ít lá ngò hoặc rau răm rau húng lủi. Chấm kèm mắm gừng rất ngon.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh

1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây

2. Thêm protein nạc

3. Đừng quên sữa

4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt

5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo

6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp

7. Thử làm món mới

8. Ăn vặt một cách lành mạnh

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne