Trang chủ
Gia vị
Công thức
Mứt Vỏ Cam
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Rose TruongMứt Vỏ Cam
Sau khi vắt nước cam để chế biến món cá hồi sốt chanh dây, thì mình tận dụng luôn vỏ cam vàng để làm món mứt. Mứt vỏ cam có nhiều công dụng nhất là tốt cho tiêu hoá và cổ họng nữa!
#thuamakhongthua
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cam rửa sạch sẽ, sau đó cắt đôi vắt lấy nước, rồi lấy bỏ phần ruột cam bỏ đi.
* Bước 2
Cắt vỏ cam thành từng miếng dài. Tiếp cho vỏ cam vào nồi nước lạnh cho ngập vỏ. Nấu sôi lên rồi hạ nhỏ lửa, để sôi lăn tăn khoảng 5 phút rồi đổ vỏ cam ra rổ, xả lại bằng nước lạnh.
* Bước 3
Lặp lại công đọan xả này khoảng 2-3 lần, cho đến khi kiểm tra lại thấy vỏ cam gần hết đắng là được. Rồi pha nước lạnh với một chút muối(không mặn nha) cho vỏ cam vào ngâm qua đêm. Vớt ra, xả lại nước lạnh, xóc cho ráo nước.
* Bước 4
Cho vỏ cam, đường vào nồi. Đảo đều lên. Mình vội nên chỉ ngâm 3 tiếng. Bạn có thể ngâm qua đêm hoặc 8 tiếng để vỏ cam thấm đường nhiều hơn nha.
* Bước 5
Để yên khoảng 1-2 tiếng đến khi đường tan hết đường. Thi thoảng đảo cho vỏ cam ngấm đều đường.
* Bước 6
Nấu lửa vừa đến khi sôi thì hạ xuống mức nhỏ nhất, sao cho nhiệt độ trong nồi khoảng 105-110 độ C, rim liu riu đến khi vỏ cam chuyển sang màu trong, hạ nhỏ lửa hơn và đảo đều tay cho đến khi mứt kết đường và khô lại
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne