Trang chủ
Gia vị
Công thức
Thịt Kho Trứng Vịt Muối
Giới thiệu
Nguyên liệu
6 quả
trứng vịt muối
1 trái
dừa bung (lấy nước)
3 muỗng
mắm
2 muỗng
đường đen(nâu)
1 muỗng
đường cát
4 củ
hành tím
3 muỗng
mỡ
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Ướp thịt với mắm, đường, tiêu, hành, bột ngọt. Để cho thịt thấm gia vị, tầm 1 tiếng hoặc lâu hơn ở ngăn mát tủ lạnh. Mình dùng đường nâu đen nên không cần cho nước màu hàng, nếu không có bạn dùng đường trắng thì cho thêm nước màu hàng vào để có màu thịt kho đẹp hơn.
* Bước 2
Luộc Trứng gà 15 phút. Lột sạch vỏ trứng, (trứng muối sau khi lột vỏ sẽ không được trơn nhẵn, đẹp đâu nha). Nhà có người không thích trứng muối nên cho thêm vài quả trứng gà nữa😍🤗
* Bước 3
Cho nồi lên bếp làm nóng rồi cho mỡ, hành tím giã dập vào phi cho dậy mùi thơm.Tiếp theo cho thịt đã ướp vào đảo đều. Thấy thịt săn thì cho trứng vịt muối và nước dừa vào (hoặc nước chín vào xấp xấp thịt và trứng là được) Nếu ăn cay bạn có cho thêm 5-7 trái ớt vào.
* Bước 4
Nấu sôi lên vớt sạch bọt, để nhỏ lửa nấu liu riu cho đến khi thịt thấm mềm(tầm 1 tiếng đồng hồ). Lúc này bạn có thể nêm nếm lại cho vừa khẩu vị của gia đình nha.
* Bước 5
Vậy là có tô thịt kho trứng muối thơm ngon rồi nè, khi ăn kèm dưa giá, cải chua, dưa leo, rau sống để chấm rất ngon, những ai là fan của trứng muối thì không nên bỏ qua món này😍😋🤗
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne