Gỏi Rau Má Thịt Bò

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Rose Truong

Gỏi Rau Má Thịt Bò

#giainhietngayhe

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Ướp thịt bò với gia vị: tiêu, dầu hào, muối, bột ngọt, tỏi. Trộn đều để 15 cho thấm.

* Bước 2

Rau má rửa sạch, ngâm nước muối pha loãng 15 phút, rồi rửa lại cho sạch sẽ để ráo. Hành tây ngâm vớt ít cốt nước chanh, đường,muối trộn đều.

* Bước 3

Làm nóng chảo cho mỡ và tỏi vào phi cho dậy mùi thơm, rồi cho thịt bò vào xào chín. Đậu phộng rang giã dập

* Bước 4

Rồi cho rau má, thịt bò đã xào, hành tây, 1/2 đậu phộng chang mắm tỏi ớt vào từ từ, cắt chanh vắt nước chanh vào rồi nêm nếm sao cho vừa khẩu vị, đủ vị chua ngọt thanh nhẹ là được. Xếp ra dĩa cho phần đậu phộng rang còn lại lên dĩa gỏi. Khi ăn chấm kèm mắm tỏi ớt và bánh phồng tôm nữa rất ngon.