Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bánh Mì Đặc Ruột Thơm Bơ
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Rose TruongBánh Mì Đặc Ruột Thơm Bơ
Hứa với anh Lam mãi nay mới lên sóng công thức😂 từ từ em sẽ lên tiếp vì dạo này làm biếng làm bánh quá ạ😂🤣 chắc phải thường làm lại bánh mì để tập tạo hình bánh đẹp hơn nữa😍😜
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cho tấc cả trừ nước và nước và bơ vào cái âu. Lưu ý men và muối không cho vào gần nhau muối sẽ làm chết men. Sau đó trộn đều. Nếu nhồi bột bằng tay bạn nên sử dụng 1/2 công thức thôi nha(nhiều sẽ đuối tay đấy😂)
* Bước 2
Cho vào máy trộn đều,(đánh số 3 thôi) tiếp cho nước vào tiếp tục đánh 2 phút thì tăng tốc độ lên đánh tầm 15phút cho 30g bơ lạt vào đánh thêm 10 phút.
* Bước 3
Thì lấy bột ra thử đã tới chưa nha, bằng cách lấy bột căng ra mỏng mà không đứt là đạt
* Bước 4
Lấy khăn đậy âu bột lại ủ, nở gấp 2- 2,5 là được. Ủ khoảng 1h30'
* Bước 5
Chia từng viên bột mỗi viên 200g. Cho viên bột ra bàn có áo bột xung quanh bàn. Dùng bàn tay vo tròn và cán dẹt ra
* Bước 6
Tạo hình: gấp lại tạo hình ổ bánh mì. Để lên khay nướng
* Bước 7
Để lên khay nướng chờ bột nở lại(30') rồi mới dùng dao bén(dao lam) rạch bên ổ bánh mì
* Bước 8
Cho vào lò nướng nhiệt độ 200 độ C 15-20 phút
* Bước 9
Bánh nướng xong quét thêm xíu bơ nữa cho thơm. Buổi xế mà ngủ dậy có miếng bánh mì chấm sữa thì ngon lắm và bao mập😂🤣😜
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne