Trang chủ
Gia vị
Công thức
Cá lóc kho tộ
Giới thiệu
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cá làm sạch vảy, bỏ ruột, mang. Dùng muối hạt xát lên thân cá để loại bỏ nhớt. Sau đó cắt khúc dày tầm 1 đốt tay.
* Bước 2
Tầm 250g cá thì ướp cùng 2 muỗng nước mắm đầy, 1 muỗng đường, 1/2 muỗng dầu ăn, tiêu, hành tím và ớt bằm nhỏ. Ướp khoảng 15 phút.
* Bước 3
Cho 2 muỗng dầu ăn, 1 muỗng đường vào chảo, dùng đũa và đảo liên tục, đợi cho tới khi thấy đường có màu đậm hơn màu cánh dán 1 chút thì cho cá vào(khâu này là khâu quyết định, nếu đường chưa đủ vàng thì màu cá không đẹp, nếu vàng quá thì đường sẽ bị đắng). Lật 2 mặt cá cho đều màu.
* Bước 4
Thấy cá se lại 1 chút thì cho vào nửa cốc nước chè xanh pha loãng và nóng vào nấu chung để làm mất mùi tanh của cá. Nấu lửa riu riu cho tới khi cạn nước thì cho thêm hành lá là có thể thưởng thức cùng cơm nóng rồi ^^
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêmMón ăn cùng tác giả
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne