Trang chủ
Gia vị
Công thức
Mứt mâm xôi rừng
Giới thiệu
Đầu bếp :
Minh Tú NguyễnMứt mâm xôi rừng
Mứt mâm xôi là loại mứt trái cây được làm từ trái mâm xôi (phúc bồn tử) , có màu đỏ thẫm, vị ngọt, sệt, hay được sử dụng trong làm bánh, làm nhân bánh, phết bánh mì, hoặc pha đồ uống.
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Mâm xôi mua về cần được rửa sạch và nhặt bỏ cuống nếu cần. Loại bỏ các quả dập nát hoặc có bọ và để ráo
* Bước 2
Trút quả vào nồi và dùng muôi/vá để dầm nát quả (có thể dùng dụng cụ nghiền khoai hoặc máy xay cầm tay nếu lười như tui 👌). Lưu ý là sử dụng nồi đế dày để tránh việc quả/đường cháy dưới đáy
* Bước 3
Khi quả đã tương đối nát, bỏ đường và muối vào. Vì mâm xôi nhiều hạt nên nếu bạn thích mứt ít hạt thì múc 1 ít bỏ vào rây để lược bớt hạt. Như mình là múc 1/3 dung dịch hiện có để bỏ hạt.
* Bước 4
Đun đến khi bùng lên, hớt bỏ bọt. Mứt nh đường nên nóng và dễ bắn, nên khi nấu thì tránh ra 1 chút nha. Nấu đến khi sệt thì để nguội rồi cho vào hũ thuỷ tinh. Để đc 2-3 tháng trong tủ lạnh nha mấy bạn.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêmMón ăn cùng tác giả
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne