Trang chủ bắp bò ngâm mắm Cách Làm Món Bắp bò ngâm mắm của Sầu riêng
Bắp bò ngâm mắm yêu thích

Bắp bò ngâm mắm

Giới thiệu

Đầu bếp :

Sầu riêng

Cách Làm Món Bắp bò ngâm mắm của Sầu riêng

Đây là món ăn đầu tiên mình muốn lưu lại trong căn bếp mới này :). Mình không phải là một người nấu ăn giỏi, chỉ biết góp nhặt các công thức của các mẹ các chị đi trước hướng dẫn. Càng ngày mình càng yêu thích việc nấu ăn :).

Nguyên liệu

3 cái

Bắp bò tròn

Nước mắm, đường, mì chính

Ngũ vị hương

Hạt

tiêu, quế + hồi

Gừng, tỏi, hành khô

Hũ thuỷ tinh hoặc hũ nhựa

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Bắp bò tròn rửa sạch, cho thật ráo nước, lọc bớt mỡ xung quanh nếu có
Ảnh Bước 1

* Bước 2

Tỏi xay nhuyễn, gừng đập nhỏ, quế hồi rang lên xay nhỏ( mình mua loại quế hồi xay sẵn ở hàng đồ chay), một bát con nước mắm để chuẩn bị ướp thịt.
Ảnh Bước 2

* Bước 3

Bắp bò ướp với 1 ít tỏi, gừng + 1 gói ngũ vị hương + nước mắm trong vòng 6 tiếng
Ảnh Bước 3

* Bước 4

Sau khi ướp bò xong thì cho bò vào hấp cách thuỷ 1 tiếng (nên buộc bắp bò trước khi hấp để bắp bò ko bị co nhỏ lại như của mình nhé @@)
Ảnh Bước 4

* Bước 5

Trong thời gian đợi hấp thì đến công đoạn nấu nước mắm để ngâm bắp bò nhé :). Cho hỗn hợp nước + đường + dấm (hoặc chanh) vào trước sau đó mới cho dần nước mắm vào nhé, thường tỉ lệ đường:dấm:mắm là 1:2:2 là đẹp. Khuấy đều, cho thêm tỏi ớt nếu muốn ăn cay, thả quế hồi thảo quả vào => đun sôi để thật nguội đợi bắp bò nguội thì cùng cho vào hũ :)
Ảnh Bước 5

* Bước 6

Cho bắp bò và nước mắm đã nguội vào hũ nhựa. Để ngâm trong 4-5 ngày là ăn ngon lành, thịt bò giòn, ngọt, đậm đà vị mắm và mùi thơm gia vị. Hihi
Ảnh Bước 6

* Bước 7

Thành quả đây ạ. Hình chụp hơi nhoè huhu, chứ ăn ngon lắm ạ:).
Ảnh Bước 7

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

bắp bò ngâm mắm Bắp bò tròn Nước mắm, đường, mì chính ngũ vị hương tiêu, quế + hồi Gừng, tỏi, hành khô Hũ thuỷ tinh hoặc hũ nhựa

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook Copy link bài viết

Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh

1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây

2. Thêm protein nạc

3. Đừng quên sữa

4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt

5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo

6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp

7. Thử làm món mới

8. Ăn vặt một cách lành mạnh

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Bắp bò ngâm mắm Bắp bò ngâm mắm
sao : Sầu riêng
Cookies socola chip Cookies socola chip
sao : Sầu riêng
Thịt heo nướng xiên Thịt heo nướng xiên
sao : Sầu Riêng
Kho quẹt Kho quẹt
sao : Sầu riêng

Món ăn tương tự

Bắp bò ngâm mắm

Bắp bò ngâm mắm
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne