Trang chủ
Gia vị
Công thức
🌱 Mứt Đại Hoàng (Rhubarb) Hai Vị (Vị Nguyên Bản Và Vị Chuối)
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Dory🌱 Mứt Đại Hoàng (Rhubarb) Hai Vị (Vị Nguyên Bản Và Vị Chuối)
Đại Hoàng (Rhubarb) cọng có vị chua nên làm mứt rất ngon ăn như mứt dâu tây, dùng ăn sáng hoặc bữa nhẹ với bánh mì, nhiều vitamin tốt cho sức khỏe. Việt Nam thường chỉ dùng rễ Đại Hoàng làm thuốc nên ít thấy bán, tuy nhiên bạn có thể tìm thấy trong các tiệm rau quả ngoại nhập.
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
Hai hủ nhỏThời gian nấu :
1 giờ nấu, ngâm ít nhất 10 tiếng hoặc qua đêmĐại Hoàng
đường
chanh
chuối
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Đại Hoàng rửa sạch để khô ráo tự nhiên rồi lột vỏ cắt khúc 1-1,5cm (lột phần vỏ xấu thôi, phần vỏ đỏ sẽ tạo thành màu đỏ đẹp của mứt), chú ý bỏ phần cuống lá. Sơ chế xong ướp tất cả với đường và nước vắt từ 1/2 trái chanh. Trộn để qua đêm hoặc ít nhất 10 tiếng.
* Bước 2
Nếu chỉ làm một vị, sau khi ướp xong đường đã tan hết cho lên bếp nấu sôi rồi hạ lửa trung bình nhỏ liu riu đến khi mứt sệt lại là xong.
* Bước 3
Nếu muốn làm thêm vị mứt chuối sau khi ướp xong bạn chia ra hai xoong nhỏ, một cái sên như trên một cái cho thêm 2 quả chuối cắt nhỏ, cũng sên đến khi mứt sệt lại, tầm 50-60phút tuỳ lửa. (Riêng phần mứt Đại hoàng vị chuối nếu bạn cho thêm hai muỗng canh rượu vang đỏ thì mứt sẽ dậy mùi thơm hơn, không có cũng không sao nhé.)
* Bước 4
Mứt nguội cho vô hủ sạch bảo quản trong tủ lạnh.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêmMón ăn cùng tác giả
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne