Trang chủ Món ăn 🌱 Mứt Đại Hoàng (Rhubarb) Hai Vị (Vị Nguyên Bản Và Vị Chuối)
🌱 Mứt Đại Hoàng (Rhubarb) Hai Vị (Vị Nguyên Bản Và Vị Chuối) yêu thích

🌱 Mứt Đại Hoàng (Rhubarb) Hai Vị (Vị Nguyên Bản Và Vị Chuối)

Giới thiệu

Đầu bếp :

Dory

🌱 Mứt Đại Hoàng (Rhubarb) Hai Vị (Vị Nguyên Bản Và Vị Chuối)

Đại Hoàng (Rhubarb) cọng có vị chua nên làm mứt rất ngon ăn như mứt dâu tây, dùng ăn sáng hoặc bữa nhẹ với bánh mì, nhiều vitamin tốt cho sức khỏe. Việt Nam thường chỉ dùng rễ Đại Hoàng làm thuốc nên ít thấy bán, tuy nhiên bạn có thể tìm thấy trong các tiệm rau quả ngoại nhập.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

Hai hủ nhỏ

Thời gian nấu :

1 giờ nấu, ngâm ít nhất 10 tiếng hoặc qua đêm
500 gr

Đại Hoàng

250 gr

đường

1/2 trái

chanh

1 ít

rượu vang đỏ (optional)

2 quả

chuối

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Đại Hoàng rửa sạch để khô ráo tự nhiên rồi lột vỏ cắt khúc 1-1,5cm (lột phần vỏ xấu thôi, phần vỏ đỏ sẽ tạo thành màu đỏ đẹp của mứt), chú ý bỏ phần cuống lá. Sơ chế xong ướp tất cả với đường và nước vắt từ 1/2 trái chanh. Trộn để qua đêm hoặc ít nhất 10 tiếng.
Ảnh Bước 1 Ảnh Bước 1 Ảnh Bước 1

* Bước 2

Nếu chỉ làm một vị, sau khi ướp xong đường đã tan hết cho lên bếp nấu sôi rồi hạ lửa trung bình nhỏ liu riu đến khi mứt sệt lại là xong.
Ảnh Bước 2 Ảnh Bước 2

* Bước 3

Nếu muốn làm thêm vị mứt chuối sau khi ướp xong bạn chia ra hai xoong nhỏ, một cái sên như trên một cái cho thêm 2 quả chuối cắt nhỏ, cũng sên đến khi mứt sệt lại, tầm 50-60phút tuỳ lửa. (Riêng phần mứt Đại hoàng vị chuối nếu bạn cho thêm hai muỗng canh rượu vang đỏ thì mứt sẽ dậy mùi thơm hơn, không có cũng không sao nhé.)
Ảnh Bước 3 Ảnh Bước 3 Ảnh Bước 3

* Bước 4

Mứt nguội cho vô hủ sạch bảo quản trong tủ lạnh.
Ảnh Bước 4

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Đại Hoàng đường chanh rượu vang đỏ (optional) chuối

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh

1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây

2. Thêm protein nạc

3. Đừng quên sữa

4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt

5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo

6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp

7. Thử làm món mới

8. Ăn vặt một cách lành mạnh

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

🌱 Mứt Đại Hoàng (Rhubarb) Hai Vị (Vị Nguyên Bản Và Vị Chuối) 🌱 Mứt Đại Hoàng (Rhubarb) Hai Vị (Vị Nguyên Bản Và Vị Chuối)
sao : Dory

Món ăn tương tự

🌱 Mứt Đại Hoàng (Rhubarb) Hai Vị (Vị Nguyên Bản Và Vị Chuối)

🌱 Mứt Đại Hoàng (Rhubarb) Hai Vị (Vị Nguyên Bản Và Vị Chuối)
Dạ dày nướng ngũ vị

Dạ dày nướng ngũ vị
Chả cá Lã Vọng Hà Nội

Chả cá Lã Vọng Hà Nội
Xoài dẻo chua cay

Xoài dẻo chua cay
Kẹo dẻo bọc dâu tây 🍓

Kẹo dẻo bọc dâu tây 🍓
Bánh Khoai lang chiên 🍠

Bánh Khoai lang chiên 🍠
Cơm nhà của du học sinh

Cơm nhà của du học sinh
Mỳ ý bolognese vị curry🍝🥗

Mỳ ý bolognese vị curry🍝🥗
Mỳ udon với tempura🍤🥢🍥

Mỳ udon với tempura🍤🥢🍥
Vetula: Soup pasta

Vetula: Soup pasta
Mỳ udon tôm🍜🍥

Mỳ udon tôm🍜🍥
Bánh tôm Hồ Tây

Bánh tôm Hồ Tây
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne