Trang chủ
Gia vị
Công thức
Sườn Heo Kho Mặn
Giới thiệu
Đầu bếp :
Nguyễn Hoàng YếnSườn Heo Kho Mặn
#bepvang
Món này nhiều người vẫn gọi là sườn ram, sườn rim... nhưng có gọi cách nào thì cũng là sườn và cũng ngon thôi ạ 😊 Mẹ roommate kho sẵn, mình học cách kho thôi chứ mình ít nấu mấy món kho mặn, mình thích kho lạt lạt ít gia vị, ít dầu ít mỡ.
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cách làm:
- Sườn rửa sạch trụng nước sôi với muối cho thật sạch.
- Để ráo sườn, chiên sơ cho se mặt sườn lại
- Làm sauce với tỉ lệ 2 nước mắm 1 đường cát 1/4 muối, khuấy tan nếm cho vừa miệng, tiếp cho một ít đường nâu vào để tạo màu caramel khi ướp thịt
- Trộn sauce với sườn đã chiên
* Bước 2
Tiếp theo:
- Dùng chảo có dầu đã chiên sườn cho ít tỏi ớt hành tím giã vào phi thơm
- Trút hết sườn đã ướp vào xào lửa vừa
Khi sườn thấm hết gia vị, hạ nhỏ lửa cho vào 1 chén nước sôi nấu cho nước rút vào sườn sao cho còn sauce hơi keo keo sệt sệt là đạt.
* Bước 3
Vậy là măm măm thôi. Thêm ít dưa leo ăn cho đỡ ngán. Sáng này mình còn dư ít chả cá ăn bánh mì nên cho vào hâm lại ăn luôn.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne