Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bún Bò Kho
Giới thiệu
Đầu bếp :
Nguyễn Hoàng YếnBún Bò Kho
#onhanauan
Nhắc tới chất sắt thì không thể quên thịt bò 🥩. Một món mình đã nấu từ khá lâu nhưng hôm nay mới rảnh để lên bài và thật trùng hợp là đúng chủ đề tuần 4 của campaign Ở nhà nấu ăn
Nguyên liệu
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Thịt bò rẻo mua sáng sớm cho tươi, rửa sạch cắt khúc lớn vì thịt khi nấu sẽ teo lại. Có câu “bò teo, heo nở” là vì vậy. Cho vào nồi áp suất với nước lạnh nấu trong 10p cho thịt mềm. Có thể thêm 1 lát thơm để thịt nhanh mềm.
* Bước 2
Hành tây chia 2 phần, 1 phần thái mỏng ăn kèm bò kho, 1 phần cắt hạt lựu để xào thịt. Sả cắt khúc, đập dập. Hành lá cắt nhuyễn. Cà rốt, khoai tây cắt miếng.
* Bước 3
Cho dầu vào chảo nóng, cho sả vào hơi cháy xém thì cho hành tây vào.
* Bước 4
Tiếp cho khoai tây, cà rốt, 1 tbsp bột bò kho vào để có màu đẹp, cho thịt đã luộc mềm từ nồi áp suất vào. Nêm hạt nêm, tiêu, muối, mắm, ngũ vị hương hơi đậm vị 1 chút.
* Bước 5
Huyết trụng nước sôi, cắt miếng. Rửa sạch rau sống.
* Bước 6
Trút chảo thịt xào vào nồi nước trong nồi áp suất, thêm củ hành non, nêm lại vừa ăn rồi nấu thêm 5p nữa cho củ quả được chín mềm.
* Bước 7
Cho bún ra tô rồi chan nước bò kho lên, rắc thêm hành lá, ớt, hành tây bào mỏng. Ăn kèm nước mắm ớt tỏi & lát chanh & rau sống.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne