Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bánh bao truyền thống và bánh bao chiên
Giới thiệu
Đầu bếp :
Minh AnhCách Làm Món Bánh bao truyền thống và bánh bao chiên của Minh Anh
Thực ra món này làm từ năm ngoái rùi nhưng năm nay mới up chi tiết hơn cho cả nhà hihi😄😄
Nguyên liệu
500 g
bột mì đa dụng
1 tsp
bột nở(không bắt buộc)
2 tbsp
đường
250-270 ml
sữa tươi không đường
300 g
thịt nạc xay
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Trộn hết nguyên liệu bột lại với nhau,cho từ từ sữa tươi vào bột đến khi bột thành khối(tuỳ vào lượng hút nước của bột)sau đó nhồi đến khi bột mịn,ủ đến khi nở gấp đôi.
* Bước 2
Trộn toàn bộ phần nhân với gia vị và 1 tbsp bột mì đa dụng để tạo kết dính.Sau đó chia nhân thành viên tròn(khoảng 20 viên)
* Bước 3
Bột sau khi nở gấp đôi,đấm xẹp để bột thoát khí sau khi ủ,chia thành 20 viên bột đều nhau(ủ 20-30’)sau đó cán mỏng viên bột,cho nhân vào,gói kín,ủ thêm 1h
* Bước 4
Chuẩn bị xửng hấp(nước không quá nóng khi hấp) cho bánh vào hấp 15-20’ ở lửa vừa.Dùng nóng,món này rất thích hợp với bữa sáng hoặc bữa xế là được😜😋
* Bước 5
Nếu là bánh bao chiên thì sau khi ủ,đem chiên vàng với lửa nhỏ vừa là ok,cho ra giấy thấm dầu.Dùng nóng😋
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
bánh bao
điểm sấm
bột mì đa dụng
men nở(nên dùng loại men đầu bếp màu đỏ)
bột nở(không bắt buộc)
shortening hoặc dầu ăn hoặc mỡ heo
đường
sữa tươi không đường
NHÂN BÁNH ❤️
Thịt nạc xay
Miến(ngâm nở),nấm mèo(ngâm nở),trứng cút(luộc chín),cà rốt,hành tím băm
Gia vị:muối,tiêu,đường,hạt nêm heo,dầu hào,nước mắm
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne